Jak dobrze żyć z hemochromatozą: Zdrowa dieta zmniejszająca spożycie żelaza, łagodząca objawy i poprawiająca samopoczucie

Opinie czytelników

Książka jest ogólnie dobrze przyjęta ze względu na zawartość informacyjną dotyczącą hemochromatozy i zawiera różnorodne przepisy kulinarne. Czytelnicy doceniają praktyczne porady dotyczące zarządzania spożyciem żelaza w diecie. Niektórzy użytkownicy uważają jednak, że przepisy nie odpowiadają ich gustom, są zbyt skomplikowane lub mało urozmaicone. Pojawiają się również komentarze dotyczące szczegółowości informacji, a niektórzy użytkownicy oczekują bardziej wyczerpujących szczegółów.

Zapewnia doskonałe informacje na temat hemochromatozy, zawiera wiele przydatnych przepisów ze szczegółowymi informacjami o wartościach odżywczych, łatwy do odczytania, skutecznie wyjaśnia chorobę i jej potrzeby dietetyczne, dobry dla początkujących w temacie, zawiera praktyczne wskazówki dotyczące planowania posiłków.

Przepisy mogą być zbyt wymyślne lub skomplikowane dla przeciętnych kucharzy, mogą nie zaspokajać wszystkich preferencji żywieniowych (skłaniając się ku wegetarianizmowi), niektórzy uważają, że książce brakuje głębi i jest bardziej powierzchownym przeglądem, rozczarowanie ilością informacji i przepisów w porównaniu do tego, co można znaleźć w Internecie.

(na podstawie 29 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Living Well with Hemochromatosis: A Healthy Diet for Reducing Iron Intake, Managing Symptoms, and Feeling Great

Zawartość książki:

Zatwierdzony przez dietetyka, spersonalizowany plan żywieniowy zwalczający przeciążenie żelazem.

Hemochromatoza, znana również jako „przeciążenie żelazem” lub „brązowa cukrzyca”, jest jednym z najczęstszych zaburzeń genetycznych w USA. Ze względu na brak znanego lekarstwa i utrudniające życie objawy, takie jak zmęczenie, bóle stawów, nieprawidłowości w pracy serca i przebarwienia skóry, może prowadzić do bardzo poważnych schorzeń i bez wątpienia jest diagnozą zmieniającą życie.

Książka „Dobrze żyć z hemochromatozą” to przyjazny przewodnik, który pomoże ci okiełznać objawy choroby poprzez przejęcie całkowitej kontroli nad swoją dietą. Oferuje łatwy do zrozumienia przegląd mikroelementów, porady i wskazówki dotyczące identyfikacji żywności o wysokiej zawartości żelaza i ograniczania wchłaniania, historie innych osób żyjących z hemochromatozą oraz proste i pyszne przepisy.

Od mięsożerców po wegan, ta książka oferuje coś dla każdego stylu życia. Przepisy obejmują sałatki, dodatki, przystawki i koktajle, a każdy z nich zawiera analizę wartości odżywczych.