Jak cukier zepsuł świat - od niewolnictwa do otyłości

Opinie czytelników

Książka „Cukier: The World Corrupted: From Slavery to Obesity” autorstwa Jamesa Walvina zawiera szczegółowy historyczny opis roli cukru w niewolnictwie i jego trwałego wpływu na współczesne kwestie zdrowotne. Podczas gdy wielu czytelników uznało historyczne segmenty za pouczające, a związek między cukrem, niewolnictwem i zdrowiem za alarmujący, kilku krytyków skupiło się na powtarzalnym stylu pisania książki i braku głębi w niektórych obszarach.

⬤ Zwięzła i dobrze napisana eksploracja związku między cukrem a niewolnictwem.
⬤ Zapewnia historyczną perspektywę, która edukuje czytelników na temat znaczenia cukru na przestrzeni czasu.
⬤ Podnosi świadomość na temat zdrowotnych konsekwencji konsumpcji cukru we współczesnym społeczeństwie.
⬤ Obszerne badania i bogactwo informacji dotyczących wpływu cukru na globalny handel i zdrowie.
⬤ Otwiera oczy wielu czytelnikom, pobudzając większą świadomość historycznych i współczesnych implikacji cukru.

⬤ Nadmiernie powtarzający się tekst, przez co nużący dla niektórych czytelników.
⬤ Późniejsze sekcje czasami obejmują dobrze znane punkty z mniejszą głębią niż oczekiwano.
⬤ Niektórzy krytycy wspominają o braku szczegółów botanicznych dotyczących cukru i jego produkcji.
⬤ Słaba redakcja zauważona przez wielu recenzentów, prowadząca do zwiotczałej prozy i niepotrzebnej długości.
⬤ Niektórzy uważali, że podejście autora było kaznodziejskie i brakowało mu praktycznego wglądu.

(na podstawie 24 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How Sugar Corrupted the World - From Slavery to Obesity

Zawartość książki:

W jaki sposób prosty towar, niegdyś ceniony monopol królów i książąt, stał się niezbędnym składnikiem życia milionów ludzi, zanim ponownie zmutował w przyczynę globalnej epidemii zdrowia?