Jadalne ogrody leśne: zestaw 2 tomów

Opinie czytelników

Dwutomowy zestaw „Edible Forest Gardens” autorstwa Jacke i Toensmier jest wysoko ceniony wśród czytelników za kompleksowe informacje na temat ogrodnictwa leśnego i permakultury. Jest postrzegany zarówno jako edukacyjny, jak i transformacyjny, zapewniając solidne podstawy teoretyczne wraz z praktycznymi zastosowaniami projektowymi. Niektórzy czytelnicy zauważyli jednak, że może ona wymagać adaptacji dla osób mieszkających poza północno-wschodnimi Stanami Zjednoczonymi ze względu na jej specyfikę. Dodatkowo, rozbieżności w jakości druku drugiego tomu spotkały się z krytyką.

⬤ Kompleksowe i szczegółowe informacje odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych praktyków permakultury.
⬤ Praktyczne zastosowania projektowe uzupełniające teoretyczne spostrzeżenia.
⬤ Wysokiej jakości referencje i narzędzia do planowania ogrodu.
⬤ Przydatne dodatki, które zwiększają zrozumienie czytelnika.
⬤ Transformacyjne podejście do ogrodnictwa, które zachęca do pracy z naturą.

⬤ Drogie, co może zniechęcić niektórych czytelników.
⬤ Niektóre praktyczne informacje mogą nie mieć zastosowania poza Ameryką Północno-Wschodnią, wymagając adaptacji.
⬤ Tom 2 jest wydrukowany w czerni i bieli, co utrudnia interpretację niektórych wizualizacji.

(na podstawie 101 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Edible Forest Gardens: 2 Volume Set

Zawartość książki:

Jadalne ogrody leśne Edible Forest Gardens to przełomowe dwutomowe dzieło, które przedstawia i bada kluczowe koncepcje ekologii lasu oraz stosuje je do potrzeb naturalnych ogrodników w klimacie umiarkowanym. Tom I przedstawia wizję ogrodu leśnego i wyjaśnia podstawowe zasady ekologiczne, które sprawiają, że działa. W tomie II Dave Jacke i Eric Toensmeier przechodzą do rozważań praktycznych: konkretnych sposobów projektowania, zakładania i pielęgnacji własnego ogrodu leśnego. Po drodze prezentują studia przypadków i przykłady, a także tabele, ilustracje i wyjątkowo cenną "matrycę roślin", która zawiera listę setek najlepszych jadalnych i użytecznych gatunków.

Łącznie, oba tomy Jadalnych ogrodów leśnych oferują zaawansowany kurs ekologicznego ogrodnictwa - taki, który na zawsze zmieni sposób patrzenia na rośliny i środowisko.

Czym jest jadalny ogród leśny?

Jadalny ogród leśny to wieloletnia polikultura roślin o wielu zastosowaniach. Większość roślin odrasta co roku bez konieczności przesadzania: byliny. Wiele gatunków rośnie razem: polikultura. Każda roślina przyczynia się do sukcesu całości, spełniając wiele funkcji: wielozadaniowość. Innymi słowy, ogród leśny jest jadalnym ekosystemem, świadomie zaprojektowaną społecznością wzajemnie korzystnych roślin i zwierząt przeznaczonych do produkcji żywności dla ludzi. Jadalne ogrody leśne zapewniają więcej niż tylko różnorodność żywności. Siedem "F" ma tu zastosowanie: żywność, paliwo, błonnik, pasza, nawóz i "farmaceutyki", a także zabawa. Piękne, bujne środowisko może być świadomym celem projektu ogrodu lub dodatkową korzyścią.