Jadalne kwiaty: Jak, dlaczego i kiedy jemy kwiaty?

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje, z których niektórzy chwalą jej piękny wygląd i fotografie, podczas gdy inni krytykują ją za to, że zawiera błędne informacje i jest mniejsza niż oczekiwano. Dokładność treści jest kwestionowana, szczególnie w odniesieniu do jadalnych kwiatów, co wzbudziło obawy co do jej wiarygodności jako punktu odniesienia.

⬤ Piękny design i układ
⬤ oszałamiające zdjęcia
⬤ inspirująca i nowatorska treść
⬤ miły dodatek do biblioteki lub stolika kawowego.

⬤ Zawiera błędne informacje dotyczące jadalnych kwiatów
⬤ potencjalne obawy o plagiat
⬤ mniejszy rozmiar niż oczekiwano
⬤ problemy z opakowaniem i uszkodzeniem przesyłki.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Edible Flowers: How, Why, and When We Eat Flowers

Zawartość książki:

Piękny i pouczający przewodnik po zastosowaniu i historii kultury jadalnych kwiatów, zawierający wspaniałe oryginalne fotografie, proste przepisy i metody przygotowania oraz przemyślane eseje na temat jedzenia kwiatów autorstwa wiodących głosów.

Ten oszałamiający przewodnik po jadalnych kwiatach - opracowany przez Monikę Nelson, założycielkę i dyrektora kreatywnego i fotograficznego wpływowego czasopisma Wilder Quarterly, oraz Adriannę Glaviano, znaną fotografkę żywności i stylu życia - jest pełen informacji i zawiera bujne oryginalne fotografie.

Porządkując ponad 100 kwiatów alfabetycznie według ich nazwy zwyczajowej, książka oferuje w każdym wpisie przydatne notatki referencyjne, w tym łacińską nazwę kwiatu, jego ogólny profil smakowy, jego pochodzenie i które części rośliny są jadalne, a wszystko to w towarzystwie żywego portretu fotograficznego.

Przerywana prostymi przepisami i krótkimi, eseistycznymi momentami napisanymi przez różnorodną listę znanych szefów kuchni, artystów i pisarzy wspominających wykorzystanie jadalnych kwiatów w ich kreatywnych i gastronomicznych historiach, Edible Flowers to zarówno praktyczny elementarz, jak i przyjemna lektura.