Jadalna satyra - francuska kuchnia z niespodzianką

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Edible Satire - French Cuisine With a Twist

Zawartość książki:

- Zawiera almanach degustacji - doceniających degustację różnych potraw - menu, które w przeszłości pojawiały się w lokalu szefa kuchni, Bistro Table, która pozostaje jedyną restauracją w Malezji, która co miesiąc organizuje tematyczne kolacje degustacyjne - Prezentuje bogato sfotografowane dania, wraz z zestawem eksperymentalnych przepisów na każde z menu degustacyjnych Isadory Chai, Przepisy są fachowo opracowane z niesamowitą dbałością o szczegóły każdego konkretnego elementu na talerzu i obejmują kuchnie międzynarodowe, spektakularne desery i inne pyszne dania - Zawiera własną graficzną powieść manga autorki, Raxicon, która prezentuje unikalny zestaw dań degustacyjnych. Każdy rozdział rejestruje konkretny temat degustacji i oferuje wgląd w to, jak przeszłe i obecne wykroczenia szefa kuchni zostały przełożone na jadalną satyrę Ta książka to wymarzona książka kucharska każdego smakosza, książka jak żadna inna: tajny almanach tematycznych wieczorów degustacyjnych, które odbyły się w lokalu Isadory Chai, Bistro Table, w Kuala Lumpur - dziurce w ścianie, która pozostaje jedyną restauracją w Malezji, która co miesiąc organizuje tematyczne kolacje degustacyjne.

Przepełniona oszałamiająco szczegółowymi fotografiami książka kucharska Isadory Chai odkrywa jej gastronomiczne podejście do pysznej gamy znakomicie satyrycznych, ale nieskończenie jadalnych przepisów. Szczegółowo opisuje wiele wyrafinowanych - bardzo namiętnych - i innowacyjnych kulinarnych niespodzianek, w tym szeroką gamę potraw bezpośrednio odwróconych, takich jak Reversed Sushi i Reversed Root Beer Float, w których proporcje składników i skład dobrze znanych potraw są odwrócone. Inne menu odzwierciedlają gorące światy polityki, miłości i wojny.

Książka zawiera również pięknie ilustrowaną powieść graficzną Manga - własnoręcznie przez autora - która przedstawia wykwintną kolekcję potraw z degustacji łączącej nowoczesne japońskie jedzenie, subkulturę i sztukę. Zaintrygowany? Ta książka to wyjątkowa i spektakularnie wyrazista migawka kulinarnego eksperta, którego gwiazda wciąż rośnie.