Inżynieria i technologia żywności: Książka ćwiczeń

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Food Engineering and Technology: A Practice Book

Zawartość książki:

Inżynieria i technologia żywności: A Practice Book zawiera pytania i odpowiedzi typu obiektywnego. Książka ma na celu dostarczenie wielu pytań związanych z prawie wszystkimi głównymi aspektami technologii żywności.

Podjęto wysiłki, aby objąć szeroki zakres tematów zgodnie z programem nauczania różnych egzaminów konkursowych, takich jak JRF, SRF, ARS, GATE itp. Oczekuje się, że książka będzie bardzo poszukiwana przez studentów nauk o żywności / technologii / inżynierii i pokrewnych dyscyplin, którzy mogą przygotować się zarówno do egzaminów pisemnych, jak i ustnych.

Jednocześnie może być wykorzystywana jako łatwo dostępny podręcznik do szybkiego wykorzystania przez praktykujących naukowców/technologów i inżynierów. Oprócz członków wydziałów zaangażowanych w nauczanie technologii żywności, książka będzie przydatna jako dobry bank pytań.