Instrukcja obsługi browaru

Opinie czytelników

Książka jest chwalona jako pouczający i praktyczny przewodnik dla osób rozważających otwarcie browaru. Obejmuje cały proces z jasnymi instrukcjami krok po kroku i zapewnia cenne informacje na temat prowadzenia mikrobrowaru przy ograniczonym budżecie. Wielu czytelników stwierdziło, że jest to świetny punkt wyjścia, oferujący bogactwo wiedzy z doświadczenia autora. Niektóre recenzje wspominają jednak o nieaktualnych linkach i błędach gramatycznych, a także o tym, że poradnik nie porusza kwestii planowania rozwoju czy szczegółowej konfiguracji sprzętu browarniczego.

⬤ Informacyjny i praktyczny przewodnik
⬤ dobry punkt wyjścia dla aspirujących właścicieli browarów
⬤ jasne instrukcje krok po kroku
⬤ zawiera cenne spostrzeżenia biznesowe
⬤ łatwy do odczytania
⬤ skutecznie podkreśla koszty
⬤ zawiera przydatne wskazówki od doświadczonych profesjonalistów
⬤ zachęca do zaradnego podejścia do otwarcia browaru.

⬤ Zawiera błędy gramatyczne
⬤ niektóre informacje mogą być nieaktualne
⬤ brakuje dogłębnego planowania rozwoju lub ekspansji
⬤ nie omawia kompleksowo konfiguracji sprzętu
⬤ niektóre sekcje mogą nie być istotne dla wszystkich typów browarów (np. małych browarów lub nano-browarów).

(na podstawie 54 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Brewery Operations Manual

Zawartość książki:

Dowiedz się, jak otworzyć i prowadzić odnoszący sukcesy browar.

Niniejsza instrukcja obsługi browaru to kompletna lista „rzeczy do zrobienia”, która poprowadzi Cię przez labirynt wydarzeń niezbędnych do otwarcia własnego browaru bez wydawania rodzinnej fortuny. To są prawdziwe podstawy.

W trzech krokach dowiesz się jak: *Oszczędzać pieniądze, aby było ich mniej *Wybierać lokalizacje, które pozwolą zaoszczędzić czas i pieniądze *Składać browar za ułamek kosztów systemu „pod klucz” *Postępować zgodnie z łatwym systemem księgowym, aby śledzić swój biznes w czasie rzeczywistym *Używać niezłego systemu biznesowego do prowadzenia browaru Tom Hennessy jest właścicielem Colorado Boy Pub & Brewery. Jest to jego szósty browar w ciągu ostatnich 18 lat. Jest twórcą Frankenbrew, kultowego klasycznego filmu z 1995 roku o tym, jak budować niedrogie browary.

Tom prowadzi kurs Immersion na temat otwierania browarów. Informacje na stronie www.coloradoboy.com.