Ocena:
Ta książka kucharska oferuje różnorodne, zabawne i kreatywne przepisy, atrakcyjne dla miłośników jedzenia, którzy lubią zabawne kulinarne przygody. Podczas gdy wielu lubi dziwaczny humor i pomysłowe dania, niektórzy wyrażają obawy dotyczące słoności niektórych przepisów i potrzeby starannej edycji.
Zalety:⬤ Zabawne, pomysłowe przepisy
⬤ dobrze napisane z doskonałymi wskazówkami
⬤ dostosowane do różnych poziomów umiejętności
⬤ piękna prezentacja ze świetnymi zdjęciami
⬤ nadaje się do rozrywki
⬤ zachęca do kulinarnej kreatywności
⬤ zabawny i żywy styl pisania.
⬤ Niektóre przepisy mogą być zbyt słone
⬤ kilku użytkowników kwestionuje jakość edycji
⬤ nie jest idealny do szybkich posiłków
⬤ lekceważący humor może nie spodobać się każdemu
⬤ niektóre składniki mogą wymagać specjalnego zaopatrzenia.
(na podstawie 40 opinii czytelników)
Turkey and the Wolf: Flavor Trippin' in New Orleans [A Cookbook]
NOMINOWANA DO NAGRODY JAMESA BEARDA - NEW YORK TIMES BESTSELLER - zabawna, pełna smaku książka kucharska z ponad 95 przepisami i ulepszeniami, w której szef kuchni Mason Hereford w lekceważący sposób podchodzi do południowego jedzenia, ze swojej wielokrotnie nagradzanej nowoorleańskiej restauracji Turkey and the Wolf.
"Mason i jego zespół są wszystkim, czego potrzebuje teraz kulinarny świat. Ta książka jest świadectwem życia na maksa i bycia prawdziwym sobą! "- Matty Matheson
JEDNA Z NAJLEPSZYCH KSIĄŻEK KUCHARSKICH ROKU: Los Angeles Times, Saveur, NPR, Vice, Delish, Garden & Gun, Publishers Weekly
Mason Hereford dorastał w wiejskiej Wirginii, gdzie jego formacyjne posiłki pochodziły ze skromnych wiejskich sklepów i świątecznego stołu jego rodziny. Po przeprowadzce do Nowego Orleanu i pracy w wykwintnych restauracjach otworzył restaurację Turkey and the Wolf, w której prezentował swoje większe niż życie interpretacje domowych potraw i wywołał ogólnokrajową sensację.
W Turkey and the Wolf, Hereford dzieli się żywymi zwrotami akcji na temat ukochanych południowych potraw, takich jak kanapki ze smażonym bolończykiem z chipsami ziemniaczanymi, tostadas z jajkiem sadzonym z salsą macha i przypalona zapiekanka pomidorowa jego mamy. Ta książka kucharska jest pełna nostalgicznych i pobłażliwych przepisów, oryginalnych ilustracji i kiepskich zdjęć.
Wypełniona przepisami zaprojektowanymi tak, aby wydobyć wielki smak z luźnej kuchni, Turkey and the Wolf to szalona przejażdżka po Południu, z jedzeniem tak dobrym, że będziesz potrzebować zupełnie nowych dżinsów.