Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka „Hybrid: The History and Science of Plant Breeding” autorstwa Noela Kingsbury'ego jest chwalona za kompleksową i pouczającą narrację na temat historii, nauki i polityki hodowli roślin. Zmaga się jednak z kwestiami redakcyjnymi i nie skupia się na aspektach naukowych.
Zalety:Pouczające i dokładne omówienie historii hodowli roślin, wciągający styl narracji, szeroki zakres tematów, w tym kwestie polityczne, dostępne dla ogółu czytelników oraz uwzględnienie różnych gatunków roślin i wkładu historycznego.
Wady:Słaba redakcja z licznymi błędami gramatycznymi, nadmierne skupienie się na aspektach politycznych nad treściami naukowymi, sporadyczny brak spójności, a niektórzy recenzenci uważali, że jest zbyt ogólny i nie spełnia ich oczekiwań co do głębi.
(na podstawie 24 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Hybrid: The History & Science of Plant Breeding
Zawartość książki:
Zniechęceni opakowanymi w folię termokurczliwą i styropian współczesnymi owocami i warzywami w supermarketach, wielu kupujących wraca do bardziej niewinnych czasów, do wizji soczystych czerwonych pomidorów zerwanych prosto z winorośli, lśniących pomarańczowych marchewek wyciągniętych z gliniastej brązowej gleby, wirujących główek zielonej sałaty wygrzewających się w słońcu.
W książce Hybrid Noel Kingsbury ujawnia, że nawet te wyimaginowane idealne pokarmy są dalekie od czegokolwiek, co można by nazwać naturalnym; reprezentują one raczej koniec tysiącletniej historii selektywnej hodowli i hybrydyzacji. Rozpoczynając swoją opowieść od narodzin rolnictwa, Kingsbury śledzi historię ludzkich prób uczynienia roślin bardziej niezawodnymi, produktywnymi i pożywnymi - historię, która zawdzięcza tyle samo przypadkowi i błędowi, co innowacjom i eksperymentom. Opierając się na relacjach historycznych i naukowych, a także bogatej skarbnicy anegdot, Kingsbury pokazuje, jak naukowcy, hodowcy-amatorzy i niezliczeni anonimowi rolnicy i ogrodnicy powoli sprawili, że ewolucyjne naciski natury zostały zastąpione przez ludzkie potrzeby - i w ten sposób doprowadziły nas od rzadkich dzikich traw do soczystych kolb kukurydzy i od mączystej, białej dzikiej marchwi do soczystych warzyw, którymi cieszymy się dzisiaj. Jednocześnie Kingsbury przypomina nam, że współczesne kontrowersje dotyczące zielonej rewolucji i upraw modyfikowanych genetycznie nie są nowe; hodowla roślin zawsze miała wymiar polityczny.
Jako mocne przypomnienie o skomplikowanych i stale ewoluujących relacjach między ludźmi a światem przyrody, Hybrid da czytelnikom nowe spojrzenie - i odnowione uznanie dla upraw zbóż, warzyw, owoców i kwiatów, które są kluczowe dla naszego stylu życia.
