Huesos Sanos

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Zawartość książki:

Zbyt często leki przepisywane w celu zapobiegania lub leczenia utraty masy kostnej nie przynoszą pożądanych rezultatów. Suplementy wapnia, wzbogacona przetworzona żywność i pasteryzowane produkty mleczne nie rozwiązują problemu, ponieważ zawarty w nich wapń nie jest wchłaniany przez kości.

Helen Bryman Kelly i jej córka dr Laura Kelly stworzyły specjalną dietę dla zdrowia kości. Dzięki tej diecie Helen udało się powstrzymać utratę masy kostnej, której doświadczyła po prawie dwudziestu latach ciężkiej osteoporozy, a co ważniejsze, udało jej się utrzymać poziom gęstości kości bez przyjmowania jakichkolwiek leków. Książka zawiera ponad 100 przepisów, od dipów i przystawek po zupy, sałatki i dania główne, napoje i desery.

Autorzy wyjaśniają również, jak przygotować specjalne składniki, takie jak ghee i ocet bogaty w wapń lub jak uprawiać grzyby shiitake, ważne źródło witaminy D. Ponadto autorzy udostępniają arkusze ćwiczeń, dzięki którym czytelnicy mogą stworzyć własny plan żywieniowy wraz z lekarzem.