How to Make Candy - A Guide to Making Homemade Confectionary - Boiled Sweets, Taffies, Fruit Candies, Butterscotch, Fondants, Creams and More („Jak zrobić słodycze - przewodnik po domowych wyrobach cukierniczych”)

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 10 głosach.

Oryginalny tytuł:

How to Make Candy - A Guide to Making Homemade Confectionary - Boiled Sweets, Taffies, Fruit Candies, Butterscotch, Fondants, Creams and More

Zawartość książki:

Ta wspaniała książka kucharska zawiera ponad 150 przepisów na twarde cukierki, cukierki owocowe, cukierki do żucia, butterscotch i wiele, wiele innych. Podczas gdy większość ludzi udaje się do sklepu po swoje słodycze, w dzisiejszych czasach nadal istnieje duża liczba niezależnych producentów słodyczy.

Wiele osób poszukuje wysokiej jakości, szytych na miarę doświadczeń, różniących się od masowo sprzedawanych produktów, które można łatwo kupić w supermarketach i sklepach. Dzięki profesjonalnej cukierniczce Jane Harmond, która skomponowała przepisy w tej książce kucharskiej, można mieć pewność, że powstałe smakołyki zachwycą sprawdzoną smakowitością. Oprócz przepisów, autorka szczegółowo opisuje wymagany sprzęt i potrzebę dobrego monitorowania temperatury podczas przygotowywania cukru i smakołyków.

Nacisk kładziony jest na praktykę i dbałość o szczegóły, a wyniki są satysfakcjonujące i bardzo smaczne dla wszystkich, którzy ich spróbują. Mówiąc najprościej, How to Make Candy to niezbędne wprowadzenie do cukiernictwa dla aspirujących profesjonalistów lub po prostu tych, którzy mają entuzjazm i ochotę na słodycze!