Hot Sheet: Słodkie i pikantne przepisy na blachy na każdy dzień i uroczystości

Opinie czytelników

Książka kucharska „Hot Sheet” to kreatywny i przydatny zbiór przepisów na dania z blachy, który zaspokoi potrzeby osób na różnych poziomach umiejętności kulinarnych. Choć wielu użytkowników docenia jej innowacyjne podejście i pyszne przepisy, niektórzy krytykują jej formatowanie i dostępność składników.

Niezwykle przydatna i zabawna, z różnorodnymi kreatywnymi przepisami, które zaspokoją potrzeby zarówno początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Książka zawiera piękne zdjęcia i oferuje unikalne podejście do znanych potraw. Jest łatwa do naśladowania i dobrze wyjaśniona, dzięki czemu nadaje się do intensywnego stylu życia i rodzinnego gotowania.

Niektóre przepisy są źle sformatowane, co sprawia, że ich przestrzeganie jest nieefektywne. Wielu recenzentów uważa, że nie wszystkie przepisy pasują do kategorii blach i wymagają tradycyjnych metod gotowania. Ponadto, niektóre składniki są postrzegane jako zbyt specjalistyczne do codziennego gotowania, a kilku użytkowników stwierdziło, że styl pisania jest mało kreatywny.

(na podstawie 18 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Hot Sheet: Sweet and Savory Sheet Pan Recipes for Every Day and Celebrations

Zawartość książki:

Przekształć codzienne posiłki w niezwykłe, dzięki ponad 100 przepisom wykorzystującym moc blaszanej patelni, w tym śniadania, przystawki, kolacje i desery. Pożegnaj się z nudnym jedzeniem i przywitaj się z pełnymi smaku potrawami na wieczorne posiłki i specjalne okazje.

Blacha do pieczenia nie wymaga przedstawiania - każda kuchnia powinna ją mieć. Niedoceniane naczynia do gotowania są wszechstronne, praktyczne, niedrogie, trwałe, łatwe do układania w stosy i łatwe do czyszczenia - i prawdopodobnie już regularnie używasz ich do szybkiego i łatwego kurczaka i warzyw lub podstawowych przysmaków, takich jak ciasteczka z kawałkami czekolady. Ale Hot Sheet oferuje bardziej kreatywne podejście z wyszukanymi, ale przystępnymi przepisami obejmującymi śniadania, kolacje i desery - i każde danie pomiędzy - które zabiorą Cię od wieczornych kolacji po uroczyste posiłki.

Autorki i redaktorki książki Olga Massov i Sana Lemoine wykorzystują swoje doświadczenie, aby zaprezentować pełny potencjał blachy do pieczenia z ponad 100 eleganckimi i zaskakująco osiągalnymi przepisami, w tym:

Gigantyczny naleśnik maślano-orkiszowy z jagodami.

Croque Monsieur z otwartą buzią dla tłumu.

Ratatouille z jajkami z piekarnika.

Faux-gine z kurczaka z oliwkami, daktylami i konserwowanymi cytrynami.

Pierogi z nadzieniem mięsnym ze słodkimi ziemniakami i Quickles.

Ryba kokosowa w papilotach z pomidorkami koktajlowymi.

Mak i ser z chrupiącymi kawałkami.

Paella z chorizo i groszkiem.

Steki z kalafiora z sosem pietruszkowo-szalotkowym.

"Smażony" ryż z blachy.

Truskawkowe ciasto na przekąski.

Batoniki serowe Labneh z kompotem jagodowym.

Karmelizowane banany z lodami.

Nie będziesz potrzebować niczego innego niż Hot Sheet na ekscytujące kolacje w tygodniu i specjalne posiłki, które nie zajmują dużo czasu na sprzątanie. Jak piszą Olga i Sana, szybki i łatwy posiłek nie musi oznaczać rezygnacji ze smaku lub wyrafinowania.