Homar: 75 przepisów na ulubione owoce morza na świecie

Opinie czytelników

Książka kucharska Dany Moos „Lobster: 75 Recipes Celebrating the World's Favorite Seafood” oferuje pyszną różnorodność kreatywnych przepisów na homary, choć niektórzy recenzenci zauważyli powtarzalność w stosowaniu niektórych sosów.

Książka zawiera wspaniałą różnorodność słodkich i pikantnych dań z homara, pokazując kreatywność i umiejętności kulinarne. Przepisy są bardzo chwalone, a zaangażowanie autorki w kontakt z odbiorcami dodaje im osobistego charakteru.

Wspólny sos powtarza się w wielu przepisach, co niektórzy czytelnicy uznali za zmarnowaną okazję do włączenia bardziej unikalnych przepisów, chociaż przepis na sos jest wygodnie podawany za każdym razem.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Lobster: 75 Recipes Celebrating the World's Favorite Seafood

Zawartość książki:

Homar jest bez wątpienia ulubionym owocem morza w Ameryce, a homary odgrywają istotną rolę w gospodarce i kulturze Maine, nie bez powodu - najlepsze homary na świecie są tam łowione i są wysyłane na cały świat, aby cieszyć się najbardziej wymagającymi gośćmi.

Teraz wielokrotnie nagradzana szefowa kuchni Dana Moos może pomóc ci przygotować wykwintny posiłek z homara we własnym domu. Dzięki przepisom na wszystko, od smacznych przekąsek śniadaniowych po brunch, lunch i obfite przystawki, ta kolekcja sprawi, że rodzina i przyjaciele będą prosić o jedzenie w każdy dzień tygodnia.

Zachwyć ich takimi przysmakami jak won-tons z homara, rolada jajeczna z homarem, pudding z homara i oczywiście wariacje na temat klasycznej bułki z homarem, bisque z homara i homara gotowanego na parze.