Hiszpański w domu: Uczty i wspólne talerze z iberyjskich kuchni

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Spanish at Home: Feasts & Sharing Plates from Iberian Kitchens

Zawartość książki:

Odkryj najbardziej lubiane dania hiszpańskiej kuchni domowej.

Z dala od barów tapas i restauracji tętniących życiem hiszpańskich miast, znajdziesz inny świat hiszpańskiej kuchni. Od górzystych regionów w głębi lądu i zaciekle niezależnych prowincji Kraju Basków i Katalonii, po błyszczące wybrzeża Morza Śródziemnego i Baleary, Spanish at Home zaprasza do serca hiszpańskich kuchni, aby celebrować potrawy, które miejscowi uwielbiają gotować.

Poznaj historie kryjące się za niektórymi z najbardziej lubianych hiszpańskich potraw i gotuj zgodnie ze swoim nastrojem, niezależnie od tego, czy masz ochotę na letnią fiestę, iberyjski brunch, zimowe wygody czy słodkie dulces. Przygotuj wspólne talerze z faszerowanymi małżami i patatas bravas; zbierz się wokół pieczonego kurczaka z farszem chorizo lub kaczki z pieczonymi wiśniami; przygotuj sałatkę z pomidorów lub smażonego koziego sera na balsamiczny wieczór; lub rozpal grilla i gotuj sardynki na otwartym ogniu lub zawiń małe pory w gazetę, aby uzyskać prawdziwe hiszpańskie doświadczenie.

Niezależnie od tego, czy chcesz poznać nowe i mało znane przepisy rzadko spotykane poza Hiszpanią, czy też jesteś doświadczonym kucharzem śródziemnomorskim, Spanish at Home dzieli się tym, co najlepsze w tej wyjątkowej kuchni.