Historyczny opis kawy: Z ryciną i botanicznym opisem drzewa

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

An Historical Account of Coffee: With an Engraving, and Botanical Description of the Tree

Zawartość książki:

Ten traktat, który po raz pierwszy ukazał się w 1774 roku, rozważa charakterystykę, uprawę i zastosowania kawowca. Jego autor, John Ellis (ok.

1710-76), był botanikiem i zoologiem, który w latach 1770-1776 pełnił funkcję londyńskiego agenta rządu Dominiki. Opublikowane w celu promowania dobrobytu wyspy dzieło odzwierciedla trudności, z jakimi borykali się plantatorzy kawy. Ellis rozpoczyna od opisu kwiatu i owocu kawowca.

Następnie przedstawia swoje historyczne badania, opierając się na współczesnym piśmiennictwie podróżniczym, aby naświetlić praktyki związane z kawą na całym świecie. Narracja obejmuje wczesne zastosowania rośliny w Arabii, jej uprawę w koloniach oraz rozwój kawiarni w Europie.

Niniejsza reedycja zawiera również pracę Ellisa z 1770 roku, która zawiera instrukcje dotyczące transportu roślin za granicę. Innym wydaniem z tej serii jest The Early History of Coffee Houses in England (1893)”.