Historyczne restauracje Paryża: Przewodnik po stuletnich kawiarniach, bistrach i sklepach dla smakoszy

Opinie czytelników

Książka „Historic Restaurants of Paris” to kompaktowy przewodnik, który zapewnia interesujący kontekst historyczny i anegdoty na temat różnych lokali gastronomicznych w Paryżu. Recenzenci doceniają jego organizację według dzielnic i rozmiar przydatny w podróży. Jednak data publikacji książki sprawia, że jest ona nieco przestarzała, a brak zdjęć i map wywołał krytykę. Ogólnie rzecz biorąc, jest to zabawna i pouczająca lektura dla osób zainteresowanych kulinarną historią Paryża, ale może nie wystarczyć tym, którzy szukają wyczerpujących, aktualnych informacji.

Dobrze zorganizowany według dzielnic, kompaktowy rozmiar do podróży, ciekawy kontekst historyczny i anegdoty, przyjemny do czytania, zapewnia godziny pracy i podstawowe informacje o restauracjach.

⬤ Wydana w 2000 r., co czyni ją nieco przestarzałą
⬤ brak zdjęć i map
⬤ zawiera błędy ortograficzne
⬤ krótkie opisy mogą nie zapewniać dogłębnych informacji.

(na podstawie 17 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Historic Restaurants of Paris: A Guide to Century-Old Cafes, Bistros and Gourmet Food Shops

Zawartość książki:

Zniknięty świat XIX-wiecznego Paryża wciąż czeka za drzwiami wybranych restauracji i sklepów dla smakoszy, które zachwycają klientów od ponad stu lat.

Przekraczając te progi, wymagający klienci mogą wejść do pozłacanego lokalu w stylu Belle Epoque, ulubionego przez Maneta i Degasa, zabytkowej cukierni, która dostarczała bonbons Monetowi lub zacienionego tarasu kawiarni odwiedzanego przez Zolę. Od maleńkich p tisseries, przytulnych bistro i rustykalnych winiarni ledwo znanych poza dzielnicą, po tętniące życiem brasserie, eleganckie salony herbaciane i światowej sławy kawiarnie, The Historic Restaurants of Paris to niezbędny przewodnik po klasycznej kuchni serwowanej w zaskakująco pięknych wnętrzach.

Urocze anegdoty związane z historią restauracji i sławnymi byłymi patronami, wśród których są Proust, Balzac, George Sand i impresjoniści, wzbogacają ten kieszonkowy przewodnik, który jest zarówno praktycznym źródłem informacji, jak i piękną książką na prezent.