Ocena:
Książka oferuje zachwycającą eksplorację bogatej historii Chicago w produkcji słodyczy, pokazując jej znaczenie jako centrum kultowych marek słodyczy i ewolucji słodyczy w Ameryce. Wypełniona jest wciągającymi historiami, obszernymi fotografiami i spostrzeżeniami, które przemawiają zarówno do entuzjastów słodyczy, jak i osób zainteresowanych historią żywności lub krajobrazem kulturowym Chicago.
Zalety:Książka zawiera mnóstwo zdjęć i historii o słynnych producentach słodyczy, dzięki czemu jest wciągającą lekturą. Obejmuje ona historię słodyczy w Chicago, podkreślając ponad 100 firm cukierniczych i ich wkład w przemysł. Opisywana jest zarówno jako zabawna, jak i pouczająca, odpowiednia zarówno dla zwykłych czytelników, jak i badaczy.
Wady:Recenzje nie wspominają o żadnych znaczących wadach; jednak osoby niezainteresowane słodyczami lub historią żywności mogą nie uznać jej za atrakcyjną.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Chicago's Sweet Candy History
Baby Ruth, Milk Duds, Juicy Fruit, Cracker Jack, Milky Way, Tootsie Roll, Lemonheads - bez względu na to, jakie są Twoje ulubione słodycze, istnieje duże prawdopodobieństwo, że pochodzą one z Chicago. Przez większość swojej historii miasto produkowało zdumiewającą jedną trzecią wszystkich słodyczy produkowanych w Stanach Zjednoczonych.
Niektóre z największych nazwisk w branży miały swoją siedzibę w Chicago: Curtiss, Brach, Tootsie Roll, Leaf, Wrigley i Mars. Obok tych gigantów działały mniejsze, rodzinne firmy z oddanymi zwolennikami, takie jak specjalista od pozyskiwania funduszy World's Finest Chocolate i Ferrara Pan Candy Company, producent Red Hots i Jaw Breakers. W szczytowym okresie chicagowski przemysł cukierniczy szczycił się ponad 100 firmami zatrudniającymi około 25 000 chicagowian.
Ta fascynująca historia fotograficzna przedstawia ponad 150 lat handlu słodyczami i bada jego rolę we wzroście i rozwoju miasta. Pełna starych zdjęć sklepów, fabryk i reklam, ta przepyszna książka ujawnia, w jaki sposób chicagowscy producenci słodyczy stworzyli silne więzi między ludźmi a ich ulubionymi smakołykami.
