Ocena:
Książka „Grocery Story: The Promise of Food Co-ops In The Age of Grocery Giants” autorstwa Jona Steinmana stanowi kompleksowy przegląd branży spożywczej, szczegółowo opisując wyzwania stawiane przez duże sieci supermarketów i opowiadając się za korzyściami płynącymi ze spółdzielni spożywczych. Łączy w sobie kontekst historyczny ze współczesnymi implikacjami, inspirując czytelników do angażowania się w ich systemy żywnościowe. Chociaż zawiera cenne spostrzeżenia i wezwanie do działania na rzecz zaangażowania społeczności, może być gęsta i czasami trudna do odczytania.
Zalety:⬤ Cenne źródło wiedzy na temat przemysłu spożywczego
⬤ kompleksowa historia i dane na temat kooperatyw spożywczych
⬤ inspiruje zaangażowanie społeczności
⬤ podkreśla wyzwania stojące przed gigantami spożywczymi
⬤ motywacja dla osób zaangażowanych w lokalne ruchy na rzecz żywności
⬤ zabawne i pouczające opowiadanie historii.
⬤ Niektóre sekcje mogą być gęste, zwłaszcza w przypadku wykresów i grafów
⬤ brak relacji na temat ruchu spółdzielni spożywczych poza Ameryką Północną
⬤ może lepiej nadawać się do czytania niż jako doświadczenie audio ze względu na listy i szczegółową zawartość.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
Grocery Story: The Promise of Food Co-Ops in the Age of Grocery Giants
Grocery Story przedstawia przekonujące argumenty za tym, jak kooperatywy spożywcze, jako alternatywa dla korporacyjnych gigantów spożywczych, pobudzają tworzenie pysznych lokalnych gospodarek żywnościowych i silniejszych społeczności, jednocześnie zmieniając globalny system żywnościowy na lepsze.