Historia miłosna Robicellego z babeczkami: Z 50 zdecydowanie dorosłymi przepisami

Opinie czytelników

Książka „Robicelli's: A Love Story With Cupcakes” autorstwa Allison i Matta Robicelli zbiera pochlebne recenzje za humorystyczny styl pisania, innowacyjne połączenia smakowe i szczegółowe instrukcje, które sprawiają, że skomplikowane wypieki są osiągalne dla domowych kucharzy. Czytelnicy doceniają połączenie osobistych historii, urzekających anegdot i skutecznych przepisów, w szczególności wariacji na temat kremu maślanego. Jednak użycie w książce wulgaryzmów i lekceważącego humoru może nie spodobać się wszystkim, zwłaszcza tym, którzy szukają tradycyjnego, bardziej powściągliwego podejścia do książek kucharskich.

⬤ Zabawny i wciągający styl pisania
⬤ innowacyjne i pyszne przepisy na babeczki
⬤ szczegółowe instrukcje odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy
⬤ osobiste historie, które rezonują z czytelnikami
⬤ fantastyczne przepisy na krem maślany
⬤ ogólnie zabawna lektura.

⬤ Nadmiar wulgaryzmów i humoru dla dorosłych może urazić niektórych czytelników
⬤ niektórzy krytycy sugerują, że książka koncentruje się bardziej na osobowościach autorów niż na pieczeniu
⬤ potencjalny brak tradycyjnych przepisów i formatów może nie spodobać się wszystkim piekarzom.

(na podstawie 93 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Robicelli's a Love Story, with Cupcakes: With 50 Decidedly Grown-Up Recipes

Zawartość książki:

Ostateczny przewodnik po babeczkach dla smakoszy, zawierający dorosłe smaki (figi, whisky, smażony kurczak) i pyszną historię rodziny uratowanej przez miłość do słodyczy.

Bez barwników spożywczych. Bez kremówki. Bez czerwonego aksamitu. Luksusowa piekarnia Robicelli's stała się modnym i pożądanym dostawcą zdecydowanie dorosłych babeczek. Odrzucając słodkie, pastelowe laleczki puchu na rzecz prawdziwych składników i bogatych francuskich kremów maślanych, zespół męża i żony na nowo odkrył szał na babeczki dla bardziej wyrafinowanego podniebienia, czyniąc każdą z nich małym kawałkiem najwspanialszego ciasta, jakie kiedykolwiek stworzono. Teraz ich niezwykłe przepisy są dostępne dla domowych kucharzy.

Teraz ich niezwykłe przepisy są dostępne dla domowych kucharzy, w tym:

⬤ Laurenzano (ciasto ze świeżymi figami przełożone kremem z koziego sera, balsamicznym gastrique figowym i chrupiącymi płatkami prosciutto)

⬤ The Brooklyn Blackout Cake (ciasto czekoladowe z czekoladowym kremem budyniowym, zanurzone w domowej roboty masie krówkowej i obtoczone w okruchach ciasta czekoladowego)

Ta książka oddaje nie tylko wyjątkowe podejście Robicelli do pieczenia, ale także ich ostre, nieapologetycznie zabawne podejście do życia, w tym to, jak przetrwali poważne niepowodzenia gospodarcze, aby uruchomić najgorętszą markę babeczek w kraju - przedsięwzięcie rozpoczęte z trzydziestoma dolarami w pożyczonych ćwierćdolarówkach.

Oferując zarówno przepisy na babeczki, jak i przepis na życie, który wymaga zapasu "awaryjnego ciasta", Robicelli's: A Love Story, with Cupcakes to książka o pieczeniu, jakiej nigdy wcześniej nie widziałeś.