Himalaje na bazie roślin: Wegańskie przepisy z Nepalu

Opinie czytelników

Książka „Plant-Based Himalaya” zawiera piękne fotografie i zbiór wegetariańskich nepalskich przepisów. Wielu recenzentów docenia przystępny charakter przepisów i ich związek z nepalską kulturą. Niektórzy użytkownicy uważają jednak, że brakuje różnorodności smaków, a układ książki może komplikować proces gotowania.

Oszałamiające zdjęcia, łatwe do wykonania przepisy, świetne wprowadzenie do wegetariańskiej kuchni nepalskiej, wgląd w kulturę, elastyczność składników, zorganizowany układ z pomocnymi wskazówkami, dobra zarówno do gotowania, jak i jako książka na stolik kawowy.

Brak różnorodności smaków i przypraw, skomplikowany układ wymagający częstego przewracania stron, niejasne instrukcje dotyczące składników i kilka brakujących szczegółów w przepisach.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Plant-Based Himalaya: Vegan Recipes from Nepal

Zawartość książki:

Sztuka zdrowego gotowania polega na kochaniu siebie i szerzeniu tej miłości wśród innych. Jeszcze lepiej jest, gdy możesz ugotować pyszny posiłek, a także pomóc chronić środowisko.

W książce Plant-Based Himalaya nepalska autorka Babita Shrestha dzieli się 38 wegańskimi przepisami ze swojego rodzinnego kraju, które gotowała i jadła od najmłodszych lat, w tym przepyszne zboża, dal, curry, warzywa, sosy i desery. Oprócz jedzenia, Shrestha przedstawia swój ukochany Nepal wraz z osobistymi celami diety roślinnej: zmniejszenie masowej produkcji i konsumpcji niezdrowej przetworzonej żywności w plastikowych opakowaniach.

Zawierająca 250 pięknych, pełnokolorowych zdjęć, książka Plant-Based Himalaya została zaprojektowana, aby zainspirować Cię do gotowania i jedzenia wyśmienitej wegańskiej domowej kuchni nepalskiej. Uczyń ją wyjątkową i podziel się nią z najbliższymi!