Ocena:
Body Harmony to bardzo chwalona książka kucharska Nicole, która kładzie nacisk na zdrowe odżywianie oparte na roślinach i dbanie o siebie. Recenzenci doceniają pyszne przepisy i osobistą podróż autorki, którą dzieli się w całej książce, co głęboko rezonuje z wieloma czytelnikami.
Zalety:⬤ Eleganckie, łatwe do wykonania przepisy
⬤ kreatywne i pyszne dania
⬤ silny nacisk na zdrowie i dbanie o siebie
⬤ cenne informacje na temat łączenia żywności
⬤ piękne fotografie
⬤ inspirująca narracja autorki
⬤ odpowiednia dla różnych poziomów gotowania.
Niektóre przepisy, w szczególności sosy do sałatek, zostały uznane za niejadalne przez kilku recenzentów; smak może być subiektywny.
(na podstawie 31 opinii czytelników)
Body Harmony: Nourishing, Plant-Based Recipes for Intuitive Eating
Założycielka popularnej marki lifestylowej Bonberi, Nicole Berrie, przedstawia przewodnik po łączeniu żywności dla zdrowszego, bardziej zrównoważonego życia W Body Harmony Nicole Berrie ujawnia, jak osobiście przeszła od imprezowych lat nastoletnich i dwudziestych do szybko zmieniającego się świata mody i mediów, ostatecznie osiadając w kwitnącym i zrównoważonym życiu i karierze w wellness.
Dzieląc się przepisami, poradami i przemyślanymi wskazówkami, książka ta jest inspirującym podręcznikiem stylu życia i książką kucharską dedykowaną tym, którzy szukają nieuchwytnej odpowiedzi na pytanie, jak odżywiać się czystą, roślinną żywnością, jednocześnie oddając się radościom i przysmakom życia. We wstępnych rozdziałach Berrie nakreśla podstawowe założenia stylu życia Body Harmony i omawia tematy, począwszy od gotowania na bazie roślin i intuicyjnego odżywiania, po znaczenie nietoksycznych rytuałów piękna i dbania o siebie.
Ponadto książka zawiera ponad 50 oryginalnych wegańskich przepisów na soki, koktajle, sałatki i zupy, a także uziemiające dania na bazie zbóż, wszystkie mające na celu oczyszczenie i odżywienie ciała i duszy, jednocześnie zapewniając czytelnikowi zarówno ładny, jak i pełny wygląd.