Happy Beans - przepisy na bazie roślin

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za piękne przepisy i zdjęcia, osobiste spostrzeżenia autora i odwołanie się do różnych preferencji żywieniowych. Niektórzy recenzenci uważają jednak, że tytuł jest mylący i nie koncentruje się na fasoli, co prowadzi do rozczarowania wyborem przepisów.

Oszałamiające przepisy, piękne zdjęcia, osobiste komentarze autora, świetny stosunek jakości do ceny, odpowiedni zarówno dla wegetarian, jak i niewegetarian, inspiruje mięsożerców ciekawymi potrawami, idealny dla wybrednych.

Mylący tytuł, ponieważ niewiele przepisów koncentruje się na fasoli, wysoki koszt składników dla niektórych przepisów, niektóre przepisy uważane za zbyt proste lub nieoryginalne.

(na podstawie 8 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Happy Beans - Plant-Based Recipes

Zawartość książki:

Opis produktu W tym zbiorze przepisów Jane Reynolds serwuje obfity wybór obfitych roślinnych alternatyw dla całej rodziny.

Obejmując przystawki, dania główne i desery, od rozgrzewających zup i pasztetów po świeże sałatki, bogate makarony, klasyczne ciasta deserowe i crumble, a także pieczywo, sosy i chutney, każdy przystępny przepis przedstawia pyszne możliwości gotowania na bazie roślin dla każdego, kto chce zmienić swoje cotygodniowe menu. Zbudowana w oparciu o zasadę, że wszystkie posiłki powinny być pożywne, sycące i satysfakcjonujące, ta książka kucharska wprowadza innowacyjne nowe składniki i szereg wpływów do pysznych tradycyjnych potraw.

Zawiera ponad 40 obfitych przepisów na bazie roślin, takich jak: Kanapka z masłem orzechowym, papryczką jalapeño i dżemem dżinowym Gruzińskie paszteciki z grzybami leśnymi Linguini Mor Gwyrdd Jaffa Cakes Banana & Walnut Loaf with Butterscotch Sauce Fat Hen Pesto O autorze Huw Jones jest specjalistą od fotografii żywności z siedzibą w Newport w południowej Walii. Jego specjalnie zaprojektowane studio jest jednym z najlepiej wyposażonych w Wielkiej Brytanii, a wszystkie potrawy są przygotowywane i fotografowane na miejscu przy użyciu najwyższej jakości sprzętu branżowego. Jego wspaniałe zdjęcia uzupełniają również przepisy Gilli Davies w serii Flavours of Wales i Flavours of England firmy Graffeg oraz gamę sezonowych książek kucharskich Angela Gray's Cookery School.

Jane Reynoldsis jest rolniczką z Pembrokeshire, która pracowała w gastronomii i hotelarstwie. Happy Beans to jej pierwsza książka kucharska.