Hanoi Street Food: Gotowanie i podróżowanie po Wietnamie

Opinie czytelników

Książka prezentuje kuchnię północnego Wietnamu, koncentrując się na autentycznych przepisach i kulturze związanej z jedzeniem. Podczas gdy niektórzy czytelnicy doceniają jej wyjątkową perspektywę i piękne fotografie, inni uważają, że jest słabo zorganizowana i trudna w użyciu jako praktyczna książka kucharska.

Książka jest wyjątkowa, ponieważ koncentruje się na kuchni północnego Wietnamu, z dokładnymi i autentycznymi przepisami. Zapewnia wgląd w kulturę i uliczne jedzenie Hanoi, a fotografie są wysokiej jakości. Wielu czytelnikom podobają się bogate opisy i różnorodność zawartych w niej potraw.

Organizacja książki jest krytykowana za niepraktyczność i brak jasnej struktury, przez co przepisy są trudne do zlokalizowania i śledzenia. Niektórzy czytelnicy uważają, że jest to bardziej dziennik z podróży niż użyteczna książka kucharska, a niektórzy narzekają na nadmiar narracji, która odwraca uwagę od instrukcji gotowania.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Hanoi Street Food: Cooking & Travelling in Vietnam

Zawartość książki:

Ostateczny przewodnik po gotowaniu i podróżowaniu po Hanoi, zawierający wiele wskazówek na temat lokalnych zwyczajów i nawyków żywieniowych.