Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka „The Frozen Water Trade” zagłębia się w fascynującą historię Frederica Tudora, przedsiębiorcy, który stworzył branżę handlu lodem w XIX wieku. Bada, w jaki sposób z powodzeniem zbierał i wysyłał lód z Nowej Anglii do cieplejszych klimatów, pokonując po drodze liczne wyzwania. Narracja ujawnia historyczne znaczenie handlu lodem i jego wpływ na chłodzenie i konserwację żywności.
Zalety:⬤ Dobrze napisana i wciągająca historia
⬤ oferuje historyczny wgląd w wyjątkową branżę
⬤ podkreśla ducha przedsiębiorczości i innowacyjności
⬤ zawiera interesujące anegdoty i ciekawostki historyczne
⬤ dostarcza cennych lekcji wytrwałości i przedsiębiorczości
⬤ przemawia zarówno do miłośników historii, jak i aspirujących przedsiębiorców.
Wady:⬤ Czasami narracja może zbyt mocno skupiać się na kwestiach rodzinnych Tudorów
⬤ może być postrzegana jako pozbawiona szerokiego zakresu ze względu na skupienie się na biografii nad przeglądem branży
⬤ niektórzy czytelnicy mogą uznać szczegóły za obszerne, a długość książki (387 stron) za nieco zniechęcającą.
(na podstawie 45 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The Frozen Water Trade
Zawartość książki:
Historia XIX-wiecznego handlu lodem, w którym lód z jezior Nowej Anglii - ceniony za swoją niesamowitą czystość - zrewolucjonizował życie domowe na całym świecie.
W czasach przed sztucznym chłodzeniem uważano, że transport lodu na duże odległości jest niemożliwy. Ale jeden człowiek, Frederic Tudor, był przekonany, że można to zrobić. Oto historia o tym, jak niemal w pojedynkę i w obliczu niemal powszechnej kpiny stworzył rozległy przemysł, który wprowadził korzyści płynące ze świeżego lodu do dużej części globu.
Dzięki Tudorowi amerykańska moda na drinki „z lodem” rozprzestrzeniła się na obszary tropikalne, takie jak Indie Zachodnie i Indie Brytyjskie. W latach trzydziestych XIX wieku floty szkunerów przewoziły zamrożony ładunek, wypełniony trocinami i plandekami dla izolacji, do wszystkich zakątków świata. Zbieranie lodu z jezior Nowej Anglii zatrudniało tysiące ludzi.
Handel zamrożoną wodą miał ogromny wpływ na gusta dużej części świata, ale wraz z rozwojem sztucznych systemów chłodzenia w pierwszej ćwierci XX wieku, ogromny przemysł założony przez Frederica Tudora zniknął, jakby nigdy go nie było.
