Gumbo Circuitry: Poetyckie szlaki, gastronomiczne dziedzictwo

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Gumbo Circuitry: Poetic Routes, Gastronomic Legacies

Zawartość książki:

Gumbo Circuitry: Poetic Routes, Gastronomic Legacies to po części pomnik, po części uroczystość, po części „wołanie” (w przeciwieństwie do wołania), a po części Carnivale.

Nie popełnijcie błędu - jest to książka kreolska i jako taka, zbiór ten jest listem miłosnym do kreolskich społeczności Luizjany, rdzennych mieszkańców Zatoki Południowej i Latynosów, zarówno w ojczyźnie, jak i w diasporze. To multimodalna opowieść, która zaczyna się i kończy ucztą.

W pierwszej (debiutanckiej) kolekcji poezji i książek kucharskich Jolivétte jedzenie jest ziemią, a jedzenie jest rodziną. W tej kreatywnej i kulturalnej kolekcji Jolivétte celebruje intymność pokrewieństwa i historii, które wznoszą się z ziemi do gotowanych przez nas potraw, do historii, które opowiadamy przy naszych stołach i piosenek, które śpiewamy na frontowych werandach, popijając kawę z cykorii - słuchając, jak hiszpański mech szepcze kreolską kołysankę.