Ocena:
Książka „Growing at Greenfields” autorstwa Diany Yates jest chwalona przez czytelników za szczerą narrację, która przeplata ogrodnictwo z osobistą odpornością i leczeniem. Oferuje praktyczne porady ogrodnicze, piękne fotografie i przepisy kulinarne, dzięki czemu jest inspirującym źródłem informacji zarówno dla początkujących ogrodników, jak i osób dochodzących do siebie po stracie.
Zalety:⬤ Zawiera cenne wskazówki i informacje ogrodnicze dla początkujących.
⬤ Zawiera wspaniałe fotografie, które wzbogacają lekturę.
⬤ Łączy ogrodnictwo z osobistą podróżą, oferując inspirację i zachętę.
⬤ Zawiera przepisy kulinarne, dzięki czemu jest bardziej wszechstronnym źródłem informacji.
⬤ Polecana jako prezent dla entuzjastów ogrodnictwa i osób szukających inspiracji w trudnych czasach.
Niektórzy czytelnicy mogą uznać, że książka nie obejmuje zaawansowanych technik ogrodniczych, ponieważ jest bardziej skierowana do początkujących. Ponadto, choć jest ceniona za walory estetyczne, niektórzy mogą preferować bardziej techniczne lub dogłębne przewodniki ogrodnicze.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
Growing at Greenfields: A Seasonal Guide to Growing, Eating and Creating from a Beautiful Scottish Garden
Diana Yates dzieli się swoim przewodnikiem po tworzeniu ogrodu kwiatowego i warzywnego od podstaw, a także o tym, jak okazał się on spiżarnią, źródłem dekoracji domu oraz miejscem odnowy i uzdrawiania. Od sadzenia dla zapylaczy po uprawę dyni i przechowywanie domowych produktów, Diana prowadzi nas przez rok uprawy w swoim domu, Greenfields.
Growing at Greenfields to rok spędzony z Dianą Yates w jej ogrodzie w malowniczym Scottish Borders. Pokazuje, że każdy może hodować własne warzywa, stworzyć teatr roślin, gotować sezonowo i udekorować swój dom przy użyciu suszonych lub świeżych kwiatów. Nawiasem mówiąc, nie potrzebujesz wielkiego domu ani ogromnej działki - jej warzywa są uprawiane w podniesionej grządce, ziemniaki w workach, a teatr roślinny tworzony jest w doniczkach.
Kierując się porami roku, zawiera pomocne listy kontrolne podstawowych zadań ogrodowych, porady dotyczące nasion i sadzonek, sposobów przechowywania cennych produktów, sadzenia dla dzikiej przyrody i nie tylko. Znajdują się tu również projekty do wykorzystania w pomieszczeniach i na zewnątrz, takie jak tworzenie doniczek, tworzenie jesiennych wieńców, uprawa groszku w rynnach i tworzenie własnego balsamu z nagietka. Diana dzieli się również swoimi ulubionymi rodzinnymi przepisami z ogrodu na stół, abyś mógł pochwalić się swoimi produktami, od pesto z czosnku po pocieszającą zupę kalafiorową. Uprawiając, tworząc i gotując, stwórz miejsce, które naprawdę możesz nazwać domem.
Zawartość:
Wiosna.
Przewodnik po wysiewaniu nasion.
Jak uprawiać: Groszek w rynnie.
Przepis: Linguine z kaparami.
Wiosenne zadania w ogrodzie.
Lato.
Pielęgnacja ogrodu kuchennego.
Jak uprawiać: Dynie.
Przepis: Kremowa sałatka ziemniaczana.
Zbiór, peklowanie i przechowywanie.
Jesień.
Cebulki, wspaniałe cebulki.
Przepis: Sałatka z butternut i prosciutto.
Jak zrobić: Balsam z nagietka.
Tworzenie jesiennej aranżacji ganku.
Zima.
Jak uprawiać: Słodki groszek.
Przepis: Kurczak wzmacniający odporność.
Zimowy ogród do cięcia.
Zadania w ogrodzie późną zimą.