Grenada, Karaiby

Oryginalny tytuł:

Grenada, Caribbean

Zawartość książki:

Grenada, Karaiby. Znana jako "Przyprawa Karaibów", odwiedzający będą kuszeni słodkimi zapachami gałki muszkatołowej, cynamonu, imbiru i wanilii unoszącymi się na balsamicznej bryzie.

W rzeczywistości na Grenadzie znajduje się więcej przypraw na milę kwadratową niż gdziekolwiek indziej na świecie. Gałka muszkatołowa jest najbardziej obfitą przyprawą, a Grenada produkuje około jednej trzeciej światowej podaży. Stolica Grenady, St.

George's, jest znana jako najbardziej malownicze miasto na Karaibach.

Jego port w kształcie podkowy otoczony jest pastelową tęczą magazynów portowych i czerwonymi dachami tradycyjnych sklepów i domów. Bogate w angielską, francuską i zachodnioindyjską historię, St.

George's jest pełne pięknych, dobrze zachowanych przykładów francuskiej i brytyjskiej architektury kolonialnej. Jeśli chodzi o kuchnię, odwiedzający mogą rozkoszować się jednymi z najbardziej ekscytujących w regionie, od rodzimych potraw grenadyjskich, przygotowywanych ze świeżych, obfitych produktów, które można znaleźć na tętniących życiem rynkach, po jedne z najlepszych kreacji kuchni międzynarodowej. Kuchnia zachodnioindyjska jest oczywiście popularna, a restauracje oferują kreatywne dania kuchni lokalnej, takie jak zupa callaloo, szeroki wybór świeżych lokalnych owoców morza i mięs przygotowanych z prawdziwym zachodnioindyjskim klimatem.

Ten niewielki kraj składa się z trzech wysp: Grenada, Carriacou (wymawiane Carry-a KOO) i Petite Martinique (wymawiane Pitty Mar-ti-NEEK). Grenada jest zdecydowanie największą z trzech wysp, o szerokości 18 km i długości 34 km. Jej 133 mile kwadratowe to górzysty, wulkaniczny teren, osiągający wysokość ponad 2750 stóp na szczycie Mount St.

Catherine. Ta topografia zapewnia Grenadzie jedno z najpiękniejszych i najbardziej zróżnicowanych środowisk na Karaibach, w tym jeziora kraterowe, a także różnorodne rośliny i zwierzęta.

Karłowate lasy na szczycie Mount St. Catherine schodzą do górskich lasów deszczowych na średnich wysokościach, które z kolei ustępują miejsca suchym lasom na nizinach. Lasy te przechodzą w namorzyny na wybrzeżu, ustępując miejsca oszałamiającym białym piaszczystym plażom.