Grecki stół Kimona - jak gotować, pielęgnować i odkrywać na nowo kulinarne klasyki

Opinie czytelników

Recenzje wspólnie podkreślają szczery i osobisty charakter Kimon's Greek Table, podkreślając pyszne przepisy i emocjonalną więź, którą wspierają podczas gotowania. Podczas gdy książka jest chwalona za treść i styl, jedna recenzja wspomina o problemach z dostawą.

Serdeczne i osobiste teksty, pyszne przepisy, piękne fotografie, zabawne historie o greckim życiu, sprzyjają intymnym doświadczeniom kulinarnym i są zalecane dla fanów greckiego jedzenia.

Problemy z dostawą, w szczególności skargi na powolną i opóźnioną wysyłkę.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Kimon's Greek Table - How to cook, cherish, and reinvent culinary classics

Zawartość książki:

*Uwaga: w przepisach zastosowano miary metryczne.

Kulinarna podróż po Grecji i gratka dla wszystkich fanów slow food� z ponad 80 śródziemnomorskimi przepisami i zabawnymi historiami z życia na wybrzeżu Morza Egejskiego.

Kimon Riefenstahl zawsze nosi słońce Grecji w sercu i jej smaki na palecie. Jako zapalony hotelarz i smakosz dokładnie wie, dlaczego najlepsza grecka sałatka ma minimalną ilość składników, dlaczego wysokiej jakości oliwa z oliwek robi różnicę i dlaczego odpowiednie greckie mezze może być źródłem przyjaźni na całe życie.

W książce Kimon�s Greek Table pasjonat kuchni dzieli się bardzo osobistą kolekcją przepisów - mieszanką kulinarnych wspomnień z dzieciństwa, eksperymentalnych przygód z gotowaniem i klasyków kuchni greckiej. Wnuk doświadczonego rybaka, miłośnik slow food, jest zainteresowany nie tylko wspaniałym greckim posiłkiem w przyjaznym towarzystwie; staranny dobór i pochodzenie poszczególnych składników są tak samo ważne jak wyniki. Od śniadania po wieczorne dania główne, większość jego potraw pochodzi z małych lokalnych gospodarstw i rynków, a nawet z jego własnego ogrodu warzywnego i kurnika.

Zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i ciekawskich początkujących, Kimon�s Greek Table jest piękną książką kucharską o egejskich smakach i bogatą inspiracją dla większej kulinarnej przyjemności, uważności i zwolnienia tempa.