Ocena:
Książka oferuje różnorodne kreatywne i przyjemne przepisy na lody odpowiednie dla wszystkich poziomów domowych kucharzy. Chociaż jest pięknie zaprezentowana i zawiera szereg smaków, rozczaruje niektórych czytelników z powodu pominięcia konkretnego przepisu na mrożony krem.
Zalety:Świetne i kreatywne przepisy, odpowiednie dla wszystkich poziomów producentów lodów, spójne wyniki, piękna prezentacja, zabawne przepisy dla różnych smaków i diet.
Wady:Nie zawiera słynnego przepisu na mrożony krem, którego niektórzy czytelnicy oczekiwali, składniki mogą być postrzegane jako nieco drogie.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Great Scoops: Recipes from a Neighborhood Ice Cream Shop
Lody naprawdę sprawiają, że wszystko jest lepsze. Opracowana z miłością przez zespół The Merry Dairy, Great Scoops zawiera wesołą kolekcję 80 łatwych, kremowych i wegańskich lodów oraz pysznych deserów. Od hibiskusa i marakui oraz czarnej wiśni z burbonem po potrójną czekoladę i karmelowy popcorn, ta ekscytująca nowa książka kucharska zawiera również przepisy na charakterystyczne sosy, polewy i wypieki (przywitaj się z ciasteczkami z kawałkami czekolady i pocałunkami bezowymi). Co najlepsze, lody nie zawierają orzechów, sezamu (a niektóre nawet glutenu). Cóż możemy powiedzieć? To dobre jedzenie w najlepszym wydaniu.
A dla tych, którzy są nowicjuszami w robieniu lodów, nie ma obaw: książka zawiera rozdział obejmujący wszystko, co trzeba wiedzieć o robieniu zarówno mlecznych, jak i wegańskich lodów i mrożonych deserów w domu.
Great Scoops to wciągająca książka kucharska o rzemieślniczych lodach, ludziach, którzy je wytwarzają i społeczności, która ich za to kocha. Zachwycający wybór klasycznych i kapryśnych smaków przypomina nam, że pyszne domowe lody można robić przez cały rok, a co ważniejsze, że nigdy nie jesteś za stary (i nigdy nie jest za zimno), aby cieszyć się serdeczną gałką.