Ocena:
Książka kucharska jest bardzo chwalona za zbiór tradycyjnych teksańskich przepisów, które przemawiają zarówno do mieszkańców, jak i tych, którzy dopiero poznają kuchnię Teksasu. Wielu użytkowników docenia autentyczność i prostotę przepisów, a także nostalgiczne uczucia, które wywołuje. Istnieje jednak kilka krytycznych uwag dotyczących niektórych nieścisłości w przepisach i braku niektórych tradycyjnych elementów.
Zalety:⬤ Autentyczne i tradycyjne przepisy
⬤ łatwe do wykonania
⬤ szybkie przygotowanie posiłku
⬤ przywołuje nostalgię
⬤ dobrze zorganizowane z jasnymi opisami
⬤ popularne wśród użytkowników jako książka kucharska.
⬤ Ograniczona różnorodność niektórych przepisów (np. chili)
⬤ błędne przedstawienie niektórych potraw
⬤ potencjalna strata przy pożyczaniu książki innym.
(na podstawie 15 opinii czytelników)
Cooking Texas Style: Traditional Recipes from the Lone Star State
Samo wspomnienie chrupiącego smażonego kurczaka i soczystego ciasta brzoskwiniowego przygotowywanego przez babcię lub ciotkę może sprawić, że usta zaczną nam cieknąć. A ponieważ wspomnienia nie zastąpią jedzenia, kucharze w całym kraju zwrócili się do Cooking Texas Style, aby znaleźć przepisy na komfortowe potrawy, które kochamy najbardziej.
Trzydzieści lat po pierwszej publikacji, popularny rozgłos sprawił, że ten zbiór ulubionych rodzinnych przepisów stał się standardowym źródłem tradycyjnej kuchni teksańskiej. Oto ponad trzysta smacznych przepisów z kuchni Candy Wagner i Sandry Marquez. Znajdziesz tu klasyczne teksańskie potrawy, takie jak smażony stek z kurczaka, barbecue, chili, guacamole i chleb kukurydziany na gorąco z jalape os, a także nowe, ekscytujące sposoby przygotowania starych ulubionych potraw, takich jak zupa Tortilla, Fajitas oraz kurczak i pierogi.
Zorganizowane dla łatwego odniesienia, wszystkie przepisy są jasno wyjaśnione, proste w przygotowaniu i po prostu pyszne. Cooking Texas Style to nieoceniony dodatek do kuchennej półki każdego zainteresowanego gotowaniem i jedzeniem w stylu teksańskim.