Gotowanie w stylu Stetsona: Przepisy i zdjęcia

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Cooking Stetson Style: Recipes and Photography

Zawartość książki:

Gotowanie w stylu Stetson: Przepisy i zdjęcia.

By: Janet Beshara Stetson.

Janet Beshara Stetson urodziła się i wychowała w Tulsie w stanie Oklahoma. Uczęszczała do Oklahoma State University, gdzie uzyskała tytuł BS w dziedzinie ekonomii domowej. Po studiach Janet przeniosła się do Dallas w Teksasie, gdzie pracowała w sprzedaży detalicznej, a następnie hurtowej. Podążała za swoimi zainteresowaniami kulinarnymi, sprzedając hurtowo artykuły spożywcze dla smakoszy do sklepów specjalistycznych. Zajmowała się również produkcją i sprzedażą tortów weselnych i imprezowych. Janet prowadziła zajęcia pokazujące, jak zrobić świeży makaron.

Janet odziedziczyła pasję do gotowania po swojej matce, Madeline, która była bardzo dobrą i odważną kucharką. Jej tata, Wadea, pochodził z dużej rodziny libańskiego pochodzenia. Wiedza Janet na temat kuchni śródziemnomorskiej pochodzi od jej matki i wielu ciotek, wujków i dalszej rodziny, z których wszyscy uważają jedzenie za powód do świętowania.

Janet wyszła za mąż za Barretta Stetsona w 1978 roku. Razem lubili przyjmować rodzinę i przyjaciół w swoim domu i robili to regularnie przez ponad czterdzieści lat. Obejmowało to organizację wesela ich syna na ich podwórku.

Barrett mieszkał przez dwa lata w Szwajcarii jako chłopiec. Rozwinął w sobie zamiłowanie do wyśmienitych wypieków, które Janet nauczyła się piec. Barrett był szczególnie dobrym mistrzem grillowania.

Barrett uważał podróżowanie za jedną z życiowych konieczności. Ze względu na tę filozofię, Janet, Barrett i ich dwaj synowie, Neal i Glenn, podróżowali po całych Stanach Zjednoczonych i Europie. Dzięki tym doświadczeniom Janet zainteresowała się jedzeniem. Doskonaliła również swój talent fotograficzny, dzięki któremu dokumentowała ich podróże i wspomnienia. Wiele z tych zdjęć znajduje się w tej książce.

Teraz, na emeryturze w Dallas, Janet i Barrett lubią spędzać czas ze swoimi synami, synowymi i wnukami. Para przekazała swój entuzjazm do gotowania, rozrywki i podróży następnemu pokoleniu. Janet uważa swoje wnuki za "deser życia".