Gotowanie w domu z Bridget i Julią: Gospodarze telewizyjni America's Test Kitchen dzielą się swoimi ulubionymi przepisami na karmienie rodziny i przyjaciół

Opinie czytelników

Ta książka kucharska z Bridget i Julią z America's Test Kitchen otrzymała w większości pozytywne recenzje za piękną prezentację, praktyczne przepisy i osobiste historie. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak problemy z oprawą książki, jej wagą i zduplikowanymi przepisami z poprzednich publikacji.

Książka jest chwalona za unikalne i praktyczne przepisy, piękne zdjęcia, osobiste akcenty i historie. Wielu użytkowników uważa, że przepisy są łatwe do wykonania i skuteczne w domowej kuchni, a wiele klasyków staje się ulubionymi. Książka prezentuje dużą różnorodność dań, które zaspokajają różne style gotowania i poziomy umiejętności.

Niektórzy użytkownicy stwierdzili, że oprawa jest sztywna, a książka zbyt ciężka, co utrudnia efektywne korzystanie z niej podczas gotowania. Pojawiły się również krytyczne uwagi dotyczące brakujących kroków w niektórych przepisach, przez co książka nie jest idealna dla początkujących kucharzy. Dodatkowo, kilku recenzentów wyraziło rozczarowanie obecnością zduplikowanych przepisów z innych książek kucharskich ATK.

(na podstawie 99 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cooking at Home with Bridget & Julia: The TV Hosts of America's Test Kitchen Share Their Favorite Recipes for Feeding Family and Friends

Zawartość książki:

W środku znajdują się przepisy "tak łatwe, że aż oszukańcze", potrawy, które "sprawią, że goście zaniemówią" oraz spojrzenie na życie Bridget i Julii!

Dowiedz się, jak Bridget ma ochotę na słodycze, pisząc o Ultimate Cinnamon Buns, które robi dla swoich synów, oraz o przepisie na Dutch Baby, który przypomina jej dziadka, który rozwinął miłość do tego bawarskiego klasyka podczas stacjonowania w Niemczech po wojnie. Julia ujawnia swoje sekrety i skróty w przepisach, takich jak nadziewane pieczarki z Boursin i Prosciutto, grillowane szaszłyki z krewetek z sosem cytrynowo-czosnkowym (dla niej zmieniające zasady gry) i filety z dorsza z cytrynowo-ziołowym z chrupiącymi ziemniakami czosnkowymi (przepis, który jest "tak łatwy, że wydaje się oszukiwać, jakbym tak naprawdę nie gotowała").