Ocena:
Książka „Cooking Around the Country With Kids” autorstwa Amy Houts jest wysoko ceniona za angażujące podejście do gotowania i nauki o historii i geografii Ameryki. Rodziny i nauczyciele doceniają jej zdolność do łączenia gotowania z zajęciami edukacyjnymi, co czyni ją zabawnym i interaktywnym źródłem wiedzy dla dzieci.
Zalety:⬤ Wciągająca i zabawna dla dzieci, zachęca do wspólnego gotowania w rodzinie.
⬤ Zapewnia mieszankę przepisów z różnych regionów USA, podkreślając lokalną żywność.
⬤ Uczy dzieci geografii, historii, umiejętności gotowania i odżywiania.
⬤ Zawiera jasne instrukcje odpowiednie dla młodych czytelników.
⬤ Może być używana jako dodatkowe źródło edukacyjne w klasach.
Niektórzy użytkownicy zauważają, że chociaż książka zawiera wiele przepisów, to mogą oni chcieć większej różnorodności lub opcji. Nie odnotowano żadnych poważnych skarg, ale skupienie się na dzieciach może sugerować, że złożone lub zaawansowane techniki gotowania są mniej podkreślane.
(na podstawie 7 opinii czytelników)
Cooking Around the Country with Kids: USA Regional Recipes and Fun Activities
To nie tylko książka kucharska, ale także książka podróżnicza i lekcja geografii. Dzieci dowiadują się, jak różne części kraju rozwinęły charakterystyczne potrawy ze względu na uprawianą tam żywność.
Od wschodniego wybrzeża po zachodnie, Alaskę i Hawaje, dzieci mogą świętować różnorodność Ameryki poprzez jedzenie. Prezentowane są przepisy i potrawy typowe dla różnych regionów kraju: Gotowanie w Nowej Anglii, Stany Środkowoatlantyckie, Wyżyna Appalachów, Południowy Wschód, Wielkie Jeziora, Heartland, Południowy Zachód, Region Górski, Region Wybrzeża Pacyfiku i Gotowanie na Hawajach.
Każdy region zaczyna się od przyjaznych dzieciom zajęć związanych z jedzeniem i zawiera krótki opis geograficzny terenu, rodzaje żywności produkowanej w tym miejscu oraz przepisy typowe dla tego regionu. Istnieje prawie 200 przepisów, które dzieci mogą z łatwością przygotować z pomocą troskliwego dorosłego. Każdy z przepisów zawiera jasne i proste wskazówki dotyczące tego, co dziecko może zrobić, a co jest bardziej odpowiednie dla dorosłych.
Przepisy składają się z prawdziwych składników, a nie mieszanek. Strony wprowadzające uczą o żywieniu, wskazówkach dotyczących bezpieczeństwa, terminach kulinarnych, wspólnej pracy i "byciu ekologicznym" poprzez oszczędzanie wody, energii i produktów papierowych. Fakty dotyczące żywności, notatki historyczne i zabawne ćwiczenia można znaleźć w tej 270-stronicowej książce kucharskiej.
Wraz z potrawami takimi jak zupa z dzikiego ryżu i sera z regionu Wielkich Jezior, ciasto tamale z południowego zachodu i najlepsza pieczeń z łososia z regionu wybrzeża Pacyfiku, podano krótkie fakty z historii amerykańskiej kuchni. Na przykład: "Kiedy "wynaleziono" lody? Czym są hush puppies i skąd wzięła się ich nazwa? Czym są ciastka lejkowe? Dlaczego nie każda kukurydza "wyskakuje"? ".
Ta książka kucharska jest naturalnym rozszerzeniem wielu obszarów programu szkolnego, takich jak matematyka i nauki ścisłe, dzięki czemu historia i geografia ożywają. Może być używana w: Nauczaniu dzieci o historii żywności i miejscach, w których produkowana jest nasza żywność Pomaganiu dzieciom w poznawaniu stylów gotowania wczesnych Amerykanów Odnoszeniu dzieci do tradycji kulinarnych różnych regionów Pomaganiu dzieciom w uczeniu się, w jaki sposób żywność odegrała rolę w historii naszego kraju Angażowaniu dzieci w przygotowywanie potraw różnych kultur.
Ta książka kucharska stanowi ważne źródło informacji dla domu, przedszkola i szkoły. To doskonały sposób na zapoznanie dzieci z nowymi kulturami i różnymi smakami.
