Gotowanie dla wrażliwych jelit: Pyszne, kojące i zdrowe przepisy na każdy dzień

Opinie czytelników

Książka zapewnia cenne narzędzia i przepisy dla osób zmagających się z nietolerancjami pokarmowymi i IBS, zgodnie z wytycznymi, takimi jak dieta o niskiej zawartości FODMAP. Wiele recenzji chwali łatwe do wykonania przepisy i treści informacyjne, pomimo pewnej krytyki dotyczącej braku przełomowych informacji i konkretnych kwestii związanych z przepisami.

Treści informacyjne na temat zdrowia układu trawiennego, łatwe i smaczne przepisy, dobrze zilustrowane, odpowiednie dla osób początkujących w radzeniu sobie z nietolerancjami pokarmowymi, pomagają uczynić gotowanie łatwiejszym i przyjemniejszym.

Niektóre przepisy mogą nie przynieść oczekiwanych rezultatów, brakuje nowych informacji dla doświadczonych osób cierpiących na nietolerancję, a niektóre produkty bezglutenowe mają słaby smak i wysoką zawartość chemikaliów.

(na podstawie 37 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cooking for the Sensitive Gut: Delicious, Soothing, Healthy Recipes for Every Day

Zawartość książki:

Jeśli należysz do jednej na pięć osób z nietolerancjami pokarmowymi, ten przewodnik po wrażliwych jelitach pomoże Ci gotować mądrzej, czuć się lepiej i nadal jeść smacznie.

Kiedy cierpisz na nadwrażliwość pokarmową, przygotowywanie posiłków może zamienić się w koszmar. Zastanawiasz się: Co mogę jeść, by nie zachorować i nie narazić się na niedobory składników odżywczych? Co mogę podać mojej rodzinie i przyjaciołom, co będzie nam wszystkim smakować? Napisana przez gastroenterologa i dietetyka książka "Gotowanie dla wrażliwych jelit" dostarcza odpowiedzi, wyjaśniając, jak ograniczyć składniki powodujące problemy, jednocześnie przygotowując dania, które są proste, zabawne i smaczne.

Ponad 100 przepisów obejmuje zarówno świeżą i zdrową Shakshukę, jak i Granola Pots, Prawn Laksa oraz Rhubarb & Strawberry Crumble. Gotowanie dla wrażliwych jelit nigdy nie było tak proste!