Gose: Warzenie klasycznego niemieckiego piwa w nowoczesnej erze

Opinie czytelników

Książka „Gose: Brewing a Classic German Beer for the Modern Era” została dobrze przyjęta ze względu na dokładne zbadanie piwa Gose, oferując kontekst historyczny, techniki warzenia i liczne przepisy. Jednak niektórzy czytelnicy uważają, że część tekstu jest sucha lub zbyt szczegółowa, szczególnie sekcje techniczne.

⬤ Dobrze napisana i pouczająca
⬤ przedstawia bogatą historię piwa Gose
⬤ zawiera przydatne techniki warzenia i przepisy
⬤ atrakcyjna wizualnie z ilustracjami
⬤ cenna zarówno dla zwykłych czytelników, jak i poważnych piwowarów
⬤ autor ma głęboką wiedzę na ten temat.

⬤ Niektórzy uważają, że styl pisania jest suchy i nudny
⬤ sekcje techniczne mogą stracić zainteresowanie zwykłych czytelników
⬤ długie treści historyczne mogą być postrzegane jako spekulacje
⬤ niektórzy czytelnicy chcieli mniej powtórzeń podstawowych porad dotyczących warzenia piwa.

(na podstawie 14 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Gose: Brewing a Classic German Beer for the Modern Era

Zawartość książki:

Poznaj smak cierpkich, owocowych i orzeźwiających piw w stylu Gose, popularnych w Niemczech od stuleci.

Gose naświetla historię tego stylu, tradycyjne składniki i specjalne techniki warzenia. Dowiedz się więcej o zasoleniu, przyprawach i kwasie mlekowym, eksperymentując z przepisami w stylu Gose od jednych z najbardziej znanych piwowarów rzemieślniczych naszych czasów.

Ta orzeźwiająca podróż pomoże uchwycić innowacje i eksperymenty, które pojawiają się w tym stylu i pomoże ci uwarzyć własne piwa w stylu Gose.