Hospitality: An Introduction
Hospitality: An Introduction wprowadza czytelników w koncepcję hotelarstwa i przedstawia hotelarstwo jako branżę usługową.
Pokazuje podróże i turystykę jako nienaganną część biznesu hotelarskiego i omawia rozwój operacyjny branży hotelarskiej i noclegowej. W książce omówiono również branżę gastronomiczną i rolę technologii w hotelarstwie.
Książka zawiera wiele informacji na temat aspektów wypoczynku i rekreacji w hotelarstwie oraz szczegółowo opisuje różne trendy i przyszłe aspekty branży.
