Gok gotuje po chińsku

Opinie czytelników

Książka kucharska Gok Wana oferuje wiele prostych, zdrowych i aromatycznych chińskich przepisów, które przypadną do gustu zarówno początkującym, jak i doświadczonym kucharzom. Książka kładzie nacisk na łatwe do wykonania instrukcje i minimalne składniki, zapewniając przystępne wprowadzenie do chińskiej kuchni. Użytkownicy doceniają wizualizacje i osobiste akcenty autora, choć niektórzy ostrzegają przed potencjalnie niebezpiecznym użyciem sprzętu dla niedoświadczonych kucharzy.

Książka kucharska zawiera łatwe do wykonania przepisy, wiele pięknych ilustracji i minimalne listy składników. Wielu użytkowników twierdzi, że dania są pyszne i imponujące, dzięki czemu książka ta jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i tych z większym doświadczeniem w gotowaniu. Zawiera jasne instrukcje, a nawet sugeruje czas przygotowania i gotowania. Ogólnie rzecz biorąc, czytelnicy uważają, że jest to przyjemny i pouczający przewodnik po gotowaniu kuchni chińskiej.

Niektórzy użytkownicy ostrzegają przed używaniem tasaka, jeśli nie mają doświadczenia, a kilka składników może wymagać zaopatrzenia się w specjalistycznych sklepach. Istnieją obawy dotyczące braku indeksu z możliwością wyszukiwania w książce, co może komplikować szybkie znalezienie konkretnych przepisów.

(na podstawie 728 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Gok Cooks Chinese

Zawartość książki:

Gok Wan jest nie tylko jednym z najlepszych stylistów mody w Wielkiej Brytanii, ale potrafi także gotować.

Fantastyczna książka Gok'a, Gok Cooks Chinese, zawiera 80 osobistych i rodzinnych przepisów, które są nie tylko pyszne i zdrowe, ale także niezwykle proste w przygotowaniu. Miłość i pasja Goka do chińskiego jedzenia i technik gotowania prześwitują z każdej strony.

Z jego wyjątkowej perspektywy przedstawia nam swoje osobiste i nowoczesne podejście do chińskiego jedzenia, które dorastał, czerpiąc ze swojego chińskiego dziedzictwa, aby dać nam inny punkt widzenia na to, jak jeść - dla Goka chodzi o to, aby usiąść, delektując się fantastycznym jedzeniem, które jest beztroskie i zrelaksowane. Jedzenie Gok'a to równowaga, zdrowie, smak i zabawa. Od jego absolutnie ulubionego przepisu na zupę z makaronem z krewetkami (którą nazywa „szczęściem w misce”) po doskonały smażony ryż lub klasyki, takie jak wieprzowina Char Siu glazurowana miodem jego taty, poprzez rozdziały o Dim Sum, Street Food, One Pot Wonders i Feasting, znajdziesz przepisy na każdą okazję i nastrój, niezależnie od tego, czy zabawiasz przyjaciół, czy cieszysz się posiłkiem w domu.

Przede wszystkim Gok Wan demistyfikuje chińskie składniki i sprzęt. Gok gotuje po chińsku pokazuje nam, jak łatwo jest robić zakupy i gotować tak jak on.