Głodni zmian: Poza dietą paleo

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Hungry for Change: Beyond the Paleo Diet

Zawartość książki:

W Hungry for Change: Beyond the Paleo Diet, Niklas Gustafson oferuje nam dokładne i szczegółowe wyjaśnienie wszystkich aspektów żywności, którą spożywamy: od partykularnych interesów przemysłu spożywczego - jednego z najpotężniejszych na świecie - po katastrofalne konsekwencje spożywania zbyt dużej ilości rafinowanych węglowodanów i cukrów.

Hungry for Change dostarcza kluczowych elementów, które pomogą nam odwrócić się od żywności, która potencjalnie może nam zaszkodzić, a zamiast tego wybrać najbardziej odpowiednią żywność dla naszego organizmu, aby mógł się rozwijać i być tak zdrowy, jak to tylko możliwe. Aby pomóc wprowadzić w życie to, co jest zasadniczo rewolucyjną zmianą w naszych nawykach żywieniowych, druga część Hungry for Change zawiera szeroką gamę przepisów opartych na podejściu do odżywiania, które pozwala nam nadal ewoluować poprzez bardziej korzystne i zdrowsze pokarmy dla naszego organizmu.

Przepisy te są jednocześnie zdrowe, smaczne i w większości przypadków proste w przygotowaniu. Chociaż korzenie książki znajdują się w diecie paleo i jej zasadach, ta książka idzie dalej. Niklas Gustafson zachęca nas do ponownego wsłuchania się w nasze ciała i zrozumienia, co jest dla nas dobre, bez narzucania norm i zasad.

Przypomina nam o znaczeniu odpoczynku, kontaktu z naturą, ponownego cieszenia się tym, co nas otacza, życia w odpowiedzialny sposób. Krótko mówiąc, proponuje zmianę naszego stylu życia, aby pomóc nam żyć dłużej, lepiej i szczęśliwiej.