Famine in the Remaking: Food System Change and Mass Starvation in Hawaii, Madagascar, and Cambodia
Przyczyny masowego głodu mogą wydawać się proste i bezpośrednie: nieurodzaj, ubóstwo, wybuchy przemocy i słabe rządy. Jednak głód jest zjawiskiem złożonym, a naukowcy nie mogą w pełni zrozumieć jego przyczyn, jeśli nie przyjrzą się jego licznym społecznym i środowiskowym prekursorom na długich łukach historii i na dużych odległościach.
Famine in the Remaking bada związek między reorganizacją systemów żywnościowych a kryzysami żywnościowymi na dużą skalę poprzez porównawczą analizę historyczną trzech klęsk głodu: Hawajów w latach dwudziestych XIX wieku, Madagaskaru w latach dwudziestych XX wieku i Kambodży w latach siedemdziesiątych XX wieku. Badanie to identyfikuje przekształcenia strukturalne - czyli zmiany w relacjach między producentami i konsumentami - które sprawiają, że systemy żywnościowe są bardziej podatne na niepowodzenia.
Wychodząc poza ekonomiczne i polityczne wyjaśnienia kryzysu żywnościowego, które zdominowały literaturę, Stian Rice podkreśla ważne interakcje społeczno-ekologiczne, opracowując ramy ewolucji kryzysu, które identyfikują dwie odrębne fazy czasowe i pięć różnych rodzajów mechanizmów przyczynowych zaangażowanych w niepowodzenie systemu żywnościowego. Jego ramy przyczyniają się do bieżącej pracy w zakresie zapobiegania głodowi i, ożywione zaangażowaniem w sprawiedliwość społeczną, oferują potencjał wczesnej interwencji w pojawiających się kryzysach żywnościowych.