Ocena:
Książka oferuje obszerną kolekcję wegańskich przepisów na gofry, obejmujących zarówno słodkie, jak i pikantne opcje, z sekcjami informacyjnymi na temat technik robienia gofrów i uzupełniających dodatków. Czytelnicy doceniają jej różnorodność, łatwość użycia i włączenie przepisów bezglutenowych. Nie jest to tylko książka z przepisami, ponieważ zapewnia głębsze zrozumienie procesu gotowania, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Istnieją jednak wzmianki o pewnych ograniczeniach w asortymencie konkretnych składników używanych w przepisach.
Zalety:⬤ Szeroka gama przepisów na gofry (słodkie, pikantne, bezglutenowe).
⬤ Zapewnia tło i techniki dla lepszego robienia gofrów.
⬤ Świetne pomysły na dodatki uzupełniające przepisy na gofry.
⬤ Sekcje informacyjne dla początkujących i doświadczonych kucharzy.
⬤ Pozytywne opinie na temat smaku i łatwości wykonania przepisów.
⬤ Odpowiedni dla osób z ograniczeniami dietetycznymi (np. wegańskimi, bezglutenowymi).
⬤ Zachęca do kreatywności z zamiennikami.
⬤ Ograniczony asortyment niektórych składników (mąki orzechowe, zboża, mleko, słodziki).
⬤ Niektórzy mogą uznać ilość informacji za przytłaczającą, jeśli szukają tylko prostych przepisów.
(na podstawie 20 opinii czytelników)
The Global Vegan Waffle Cookbook: 106 Dairy-Free, Egg-Free Recipes for Waffles & Toppings, Including Gluten-Free, Easy, Exotic, Sweet, Spicy, & Savory
*Zdobywca nagrody Living Now Book Award w kategorii "Naturalne gotowanie".
Wielokrotnie nagradzany przewodnik po wegańskich gofrach i dodatkach do gofrów, poprawiony i rozszerzony. Teraz zawiera zarówno amerykańskie, jak i metryczne miary, pomysły na parowanie gofrów, więcej bezglutenowych wegańskich przepisów na gofry, aktualizacje popularnych oryginałów, porady ekspertów dotyczące pieczenia wegańskich gofrów oraz wskazówki dotyczące imprez od założyciela Global Vegan Waffle Party. Wersje drukowane zawierają obszerny indeks.
Popraw świat, delektując się pysznym, roślinnym jedzeniem. Zafunduj sobie pyszność, na którą zasługujesz.
Ciesz się dziesiątkami przepisów na wegańskie gofry odpowiednie na śniadanie, brunch, kolację, przekąski lub imprezy. Proste lub w wersji dla smakoszy. Poznaj zdrowe gofry w starym stylu, klasyczne połączenia smakowe, nowoczesne dekadenckie desery i szalenie kreatywne przygody. Składniki wahają się od amarantusa po cukinię. Smaki sięgają od gofrów z ciasta czekoladowego po gofry do pizzy.
Zachwyć swoich przyjaciół i rodzinę pysznymi krążkami smaku. Spraw, że goście zaniemówią, doświadczając ekstazy kubków smakowych.
W przypadku wegańskich naleśników wystarczy zmniejszyć ilość oleju i zwiększyć ilość mleka roślinnego lub wody do pożądanej rzadkości ciasta. Wegańskie gofry są również świetną alternatywą dla gofrów.
Ta klasyczna wegańska książka kucharska do pieczenia to znacznie więcej niż zbiór pysznych przepisów na bazie roślin - to przewodnik po dobrej zabawie podczas tworzenia pozytywnych zmian.
Pochwały od testerów przepisów i gospodarzy globalnych wegańskich imprez gofrowych ///
- Gofry z karmelizowaną cebulą i czosnkiem: "Niesamowite... jak wgryzienie się w magiczne czosnkowe niebo".
- Malinowy krem z awokado: "Przyjaciele na przyjęciu noworocznym byli początkowo bardzo sceptyczni... ale na koniec nie pozostał żaden".
- Drożdżowe gofry Chili-Dippin z mąki kukurydzianej: "To są (cholernie) smaczne gofry! Otrzymały wiele komplementów na przyjęciu.".
- Naked Vegan Waffles: "Myślę, że to były najlepsze gofry, jakie kiedykolwiek zrobiłem".
- Kremowy klonowy sos Chai Dream: "Ze wszystkimi przyprawami jest idealny na świąteczne śniadanie".
- Gofry nerkowiec-karob-molasa: "Bardzo pyszne.... Dzięki za pomoc w uświadomieniu sobie, że mimo wszystko lubię chleb świętojański! ".
- Gofry bananowo-jagodowo-truflowe: "Wszyscy je uwielbiali".
