
If I Had a Cow
If I Had a Cow to książka obrazkowa dla dzieci przeznaczona dla najmłodszych czytelników.
Przedstawia ona produkty spożywcze wytwarzane z mleka krowiego, takie jak śmietana, masło i ser. W zaskakujący sposób, opowiedziana oczami małej dziewczynki, która marzy o posiadaniu krowy, ostatnia część książki zawiera subtelne przesłanie na temat głodu w dzieciństwie i braku bezpieczeństwa żywnościowego.