Opinie czytelników
Podsumowanie:Garden to Glass to pięknie wydana książka, która koncentruje się na łączeniu składników botanicznych z koktajlami i zawiera wskazówki ogrodnicze. Chociaż wielu czytelników uzna ją za intrygującą i dobrze zbadaną, może ona być przeznaczona raczej dla doświadczonych miksologów i tych, którzy mają dużo miejsca w ogrodzie, co może być wadą dla zwykłych czytelników.
Zalety:⬤ Atrakcyjny wizualnie
⬤ kreatywne przepisy na koktajle
⬤ dobrze zbadane
⬤ pouczające zarówno dla ogrodników, jak i entuzjastów koktajli
⬤ oferuje unikalne spojrzenie na mieszanie składników botanicznych z napojami.
Wady:⬤ Złożone i czasochłonne przepisy mogą nie pasować do amatorskich miksologów
⬤ zakłada dużą przestrzeń ogrodową
⬤ niektórzy czytelnicy uznali, że część z nich jest przytłaczająca lub nie ma bezpośredniego zastosowania do ich zainteresowań.
(na podstawie 8 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Garden to Glass: Grow Your Drinks from the Ground Up
Zawartość książki:
Słyszałeś o "od pola do stołu".
Teraz dowiedz się, jak rozwijać swoją grę w picie od podstaw w Garden to Glass!
Garden to Glass: Grow Your Drinks From the Ground Up, napisana przez eksperta w dziedzinie miksologii, Mike'a Wolfa, koncentruje się na ruchu i filozofii ilustrującej, jak włączyć świat przyrody do napojów, które uwielbiamy robić, pić i dzielić się nimi z przyjaciółmi. Książka ta oferuje czytelnikom proste porady ogrodnicze i instrukcje, jak wykorzystać te rośliny do tworzenia dynamicznych koktajli oraz pysznych kordiałów i eliksirów. Pełna przepisów, efektownych fotografii i szczegółowych ilustracji, Garden to Glass jest równie cennym źródłem informacji dla barmanów i właścicieli barów, jak i entuzjastów domowego baru.
W Garden to Glass znajdziesz wskazówki i spostrzeżenia na temat:
⬤ Przechowywania składników na zimę.
⬤ Prezentacji koktajli.
⬤ Metod wytwarzania syropów, kordiałów, bitterów i nie tylko.
⬤ Poszukiwania składników.
⬤ Wykorzystanie warzyw do tworzenia ekscytujących koktajli.
⬤ Lokalne pozyskiwanie składników.
⬤ Jak wykorzystać dym i płomień do tworzenia smaków.
⬤ Jak najlepiej wykorzystać swój terroir.
⬤ Style drinków z całego świata.
⬤ I wiele więcej!
Jesteśmy w samym sercu drugiego złotego wieku koktajli w Ameryce. Teraz miłośnicy koktajli mogą sami przejąć stery i nauczyć się, jak uprawiać własne zioła i warzywa, zbierać zioła do produkcji własnych herbat i nalewek oraz wytwarzać kordiały, bittersy i wszelkiego rodzaju eliksiry, a wszystko to ucząc się podstaw przygotowywania drinków w domu.
Istnieją programy koktajlowe w restauracjach i barach na całym świecie, które dostosowują to lokalne, ale światowe podejście do koktajli, po prostu zwracając większą uwagę na otaczający ich świat. Barmani mogą teraz badać mikroklimaty, w których wytwarzane są ich ulubione alkohole i wykorzystywać rośliny, które rosną wokół nich. Od mięty w mojito po dzikie rośliny w regionalnych stylach ginu, ta książka zbada sposób, w jaki barmani, hodowcy i gorzelnicy zmieniają sposób, w jaki koktajle są przygotowywane, prezentowane i spożywane.
