From the Veg Patch: 10 ulubionych warzyw, 100 prostych przepisów, które pokochają wszyscy

Opinie czytelników

Książka kucharska jest chwalona za innowacyjne przepisy, które skutecznie prezentują warzywa, z jasnymi instrukcjami i oszałamiającymi fotografiami. Została opisana jako przystępna dla domowych kucharzy, oferując szeroki wachlarz pomysłów na posiłki i dodatki. Jednak niektórzy recenzenci krytykowali ją za postrzeganą niewrażliwość kulturową i nijakość w przepisach, co prowadziło do niezadowolenia.

Innowacyjne i przejrzyste przepisy, piękne fotografie, przystępne dla domowych kucharzy, zróżnicowana gama dań wegetariańskich i niewegetariańskich, zawiera pomocne wskazówki ogrodnicze, inspirujący styl pisania, przepisy, które są sprawdzone i działają dobrze.

Niektóre przepisy są postrzegane jako mdłe, jeden z recenzentów zauważył brak wrażliwości kulturowej, a jeden z użytkowników uznał, że autorka jest arogancka.

(na podstawie 35 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

From the Veg Patch: 10 Favourite Vegetables, 100 Simple Recipes Everyone Will Love

Zawartość książki:

-

Jedna z najlepszych książek kucharskich 2021 roku magazynu "Pyszne"

"Kathy Slack nie tylko pięknie pisze, ale także robi oszałamiające zdjęcia z silnym poczuciem miejsca, światłem rozlewającym się po stronach". - pyszne

"Cóż to za urocza pierwsza książka kucharska: świeża i kusząca celebracja radości z uprawiania własnych produktów i gotowania tego, co wyhodujesz. A Kathy pięknie pisze". - Hugh Fearnley-Whittingstall

"Ta książka to sezonowa uczta. Czuję się przeniesiona na łono natury, gdy czytam zachwycające przepisy Kathy..." - Thomasina Miers.

"Delikatna, przydatna książka pełna inspirujących, pysznych przepisów i wskazówek dla ogrodników kuchennych. Kathy pisze z poetyckim, zaraźliwym zachwytem nad podnoszącą jakość życia magią uprawy i gotowania warzyw". - Rosie Birkett

"Książka pełna obietnic." - Gill Meller

-

Codzienne przepisy, w których warzywa są gwiazdą programu

Kathy Slack prowadzi nas przez rok w swoim warzywniaku w tej celebracji dziesięciu ulubionych rzeczy do uprawy i jedzenia.

Groszek, sałata, cukinia, fasola, pomidory, buraki, kabaczek, jabłka, jarmuż i pory; wszystkie proste w uprawie, niedrogie i łatwo dostępne dla każdego, kto nie ma własnego miejsca do uprawy. Większość przepisów jest wegetariańska, niektóre wykorzystują mięso lub ryby, ale każde danie sprawia, że warzywa są gwiazdą talerza. To jedzenie dla każdego i na każdy dzień.

Znajdują się tu przepisy, które zwiastują początek wiosny (Frittata z groszkiem, fetą i miętą), którymi można cieszyć się w upalny letni dzień (Sałatka z pomidorów z bułką tartą z anchois), które rozgrzewają, gdy noce zaczynają się zbliżać (Pumpkin Tikka Masala) i którymi można się skryć w głębi zimy (Crumble z pora, kasztanów i cydru).

Niezależnie od tego, czy uprawiasz własne warzywa w domu, czy kupujesz je w supermarkecie, te piękne przepisy celebrują składniki w ich najlepszym wydaniu i sprawiają radość z gotowania i jedzenia.