Forks Over Knives: Flavor!: Pyszne, pełnowartościowe, roślinne przepisy do codziennego gotowania

Opinie czytelników

Książka kucharska oferuje szereg pełnowartościowych, roślinnych przepisów, które są ogólnie dobrze odbierane ze względu na ich smak i łatwość przygotowania. Jest ona przeznaczona zarówno dla początkujących, jak i osób poszukujących unikalnych i zróżnicowanych opcji kulinarnych. Niektórzy użytkownicy zgłaszali jednak problemy z konkretnymi przepisami, co prowadziło do mieszanych doświadczeń.

⬤ Pyszne i łatwe do wykonania przepisy
⬤ piękne kolorowe zdjęcia
⬤ dobra różnorodność międzynarodowych smaków
⬤ odpowiednie dla początkujących i tych zaznajomionych z kuchnią roślinną
⬤ wiele przepisów jest szybkich i zawiera łatwo dostępne składniki
⬤ pozytywne korzyści zdrowotne zgłaszane przez użytkowników.

⬤ Niektóre przepisy mają niejasne instrukcje lub prowadzą do niepożądanych rezultatów
⬤ kilka przepisów jest uważanych za mdłe lub dziwne w konsystencji
⬤ składniki mogą być trudne do znalezienia dla niektórych
⬤ brakuje informacji o wartościach odżywczych
⬤ nie wszyscy użytkownicy uznali przepisy za atrakcyjne.

(na podstawie 206 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Forks Over Knives: Flavor!: Delicious, Whole-Food, Plant-Based Recipes to Cook Every Day

Zawartość książki:

Bestseller USA Today

Pierwsza czterokolorowa książka kucharska Forks Over Knives: szefowa kuchni Darshana Thacker oferuje 150 pysznych, zupełnie nowych, łatwych w przygotowaniu, pełnowartościowych, roślinnych przepisów na dania inspirowane kuchnią międzynarodową.

Film dokumentalny Forks Over Knives z 2011 roku zapoczątkował rewolucję, umożliwiając ludziom prowadzenie zdrowszego i szczęśliwszego życia. Film ujawnił niepodważalny związek między przeciętną amerykańską dietą - obfitującą w mięso, nabiał i rafinowaną żywność - a chorobami serca, udarem, rakiem i cukrzycą. Pokazał również, w jaki sposób, koncentrując się na pełnowartościowej diecie roślinnej, można nie tylko zapobiegać tym przewlekłym chorobom, ale czasami nawet je odwrócić. Dzięki swoim planom posiłków, stronie internetowej i bestsellerowym książkom kucharskim New York Times, Forks Over Knives udowodniło, że dieta oparta na owocach, warzywach, bulwach, pełnych ziarnach i roślinach strączkowych jest nie tylko dobra dla ciebie, ale także dobrze smakuje.

Teraz Forks Over Knives pokazuje, jak przenieść kuchnię opartą na pełnym pożywieniu na wyższy poziom, dodając międzynarodowy charakter do każdego posiłku. Forks Over Knives: Flavor prezentuje dziesiątki przepisów - wszystkie wyłącznie w tej książce - którym towarzyszy ponad osiemdziesiąt wspaniałych fotografii, które oddają smaki kuchni z całego świata, w tym:

⬤ Chilaquiles z czarnej fasoli z prażoną salsą Tomatillo.

⬤ Warzywne zawijasy Moo Shu z sosem Hoisin.

⬤ Pizza Polenta z letnimi warzywami ogrodowymi.

⬤ Perski gulasz z żółtego groszku i bakłażana.

⬤ Tajski czerwony makaron curry z warzywami stir-fry.

⬤ Niemieckie ciasto marmurkowe z malinami.

Z pewnością zadowolą osoby dbające o zdrowie i najbardziej wybredne podniebienia, te bezolejowe, oparte na roślinach riffy kulinarnych faworytów uczą czytelników nowych technik i wprowadzają ich w mocne mieszanki przypraw oraz szeroki wachlarz tradycji etnicznych z całego świata. Wygodny, niedrogi i szalenie kreatywny, Forks Over Knives: Flavor to pozycja obowiązkowa dla kucharza dbającego o zdrowie.