Foraging the Land: Kompleksowy przewodnik dla początkujących, jak pewnie identyfikować, zbierać i przygotowywać wzbogacające jadalne dzikie rośliny

Opinie czytelników

Foraging the Land to wysoko ceniony przewodnik dla początkujących zainteresowanych zbieractwem. Książka jest dobrze skonstruowana, łatwa w czytaniu i oferuje kompleksowe informacje, w tym podstawy botaniki, sezonowe przewodniki po żerowaniu, przepisy kulinarne oraz techniki identyfikacji roślin jadalnych i unikania trujących. Niektórzy czytelnicy stwierdzili jednak, że brak obrazów i poleganie na kodach QR jako pomocach wizualnych jest niewygodne, szczególnie na obszarach wiejskich.

⬤ Dobrze skonstruowana i łatwa do naśladowania
⬤ kompleksowe informacje odpowiednie dla początkujących
⬤ wciągający styl pisania
⬤ zawiera przewodnik sezonowy, przepisy i techniki identyfikacji
⬤ przekazuje pasję autora do zbieractwa
⬤ pouczające wprowadzenie do botaniki i bezpiecznych praktyk zbieractwa.

⬤ Brak drukowanych obrazów w książce
⬤ poleganie na kodach QR może być niewygodne na obszarach wiejskich
⬤ niektórzy czytelnicy chcieli większej różnorodności w obrazach i przykładach podobnych roślin
⬤ postrzegane jako brak głębi materiału przez niektórych z powodu wyborów formatowania.

(na podstawie 118 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Foraging the Land: A Comprehensive Beginners Guide to Confidently Identify, Harvest and Prepare Enriching Edible Wild Plants

Zawartość książki:

Prowadź zrównoważone życie oparte na naturze - bądź zdrowszy, bogatszy i mądrzejszy, zbierając pożywienie we właściwy sposób.

Kimkolwiek i gdziekolwiek jesteś, jesteś potomkiem zbieraczy.

Istnieje wiele powodów, dla których warto zachować tę odwieczną praktykę przy życiu.

Koszty żywności pochodzenia roślinnego stale rosły przez lata i będą nadal rosły.

Jednocześnie negatywny wpływ przetworzonej żywności został dobrze udokumentowany, nie wspominając o rosnących kosztach.

Najlepszym sposobem na sprostanie tym wyzwaniom jest samowystarczalność.

Żerowanie jest istotną częścią samowystarczalnego życia.

A jeśli to zrobisz, nie będziesz sam.

Poszukiwanie dzikich pokarmów stało się obecnie popularnym zajęciem nawet wśród mieszkańców miast.

Ale aby było to satysfakcjonujące zajęcie, musisz wyposażyć się w odpowiednie umiejętności.

W tym miejscu nieoceniony staje się dokładnie zbadany, dobrze napisany przewodnik, taki jak ten. Jest to dokładnie to, czego potrzebujesz, jeśli wahałeś się przed zbieractwem z powodu braku wiarygodnych lub wyczerpujących informacji.

W Foraging the Land odkryjesz:

⬤ Niezaprzeczalne zalety zbieractwa dla ciebie, społeczności i środowiska.

⬤ Ponad 100 dzikich roślin jadalnych, które możesz zdobyć za darmo, i pomocne informacje o każdej z nich

⬤ Jak odróżnić rośliny jadalne od szkodliwych.

⬤ Instrukcje krok po kroku dotyczące przeprowadzania uniwersalnego testu jadalności.

⬤ Ponad 15 trujących roślin i jak ich unikać, by móc bezpiecznie zbierać.

⬤ Jak rozpoznawać i unikać innych zagrożeń poza trującymi roślinami.

⬤ Jak odpowiedzialnie zbierać pożywienie, aby zachować równowagę i obfitość natury.

⬤ Jak sprawić, by żerowanie było wykonalne, nawet w środowisku miejskim.

⬤ Jak zmaksymalizować ilość dzikich, jadalnych znalezisk przez cały rok dzięki sezonowym praktykom zbieractwa.

⬤ Jak konserwować i przechowywać znalezione produkty, aby zachować ich smak i składniki odżywcze.

⬤ Ponad 30 przepisów na dzikie potrawy i sposoby ich przyrządzania w postaci przepysznych, odżywczych posiłków.

I wiele więcej.

Prawdą jest, że współczesne życie oferuje niezliczone udogodnienia i opcje oszczędzające czas, więc dla niektórych osób zbieractwo może nie mieć większego sensu.

Ale jeśli jesteś żądny przygód, łatwo jest włączyć zbieractwo do swojej rutyny.

Możesz zbierać dzikie rośliny jadalne podczas wędrówek, spacerów lub biwakowania.

I nie chodzi tylko o jedzenie lub oszczędność czasu każdego dnia - to także fantastyczna okazja do budowania więzi dla całej rodziny.

Wzbogacisz również swoje doświadczenie kulinarne, zamieniając dziko rosnące produkty w niezapomniane posiłki.

Korzyści płynące z zbieractwa wykraczają daleko poza oszczędzanie pieniędzy na zakupach spożywczych - jest to zabawne, praktyczne i pożywne.

Więc jeśli jeszcze nie zacząłeś zbierać, teraz jest najlepszy czas, aby to zrobić!