Foraged & Grown: Uzdrawiające, magiczne przepisy na każdą porę roku

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za kreatywność, piękną prezentację i zdrowe przepisy, które zachęcają do poszukiwania i wykorzystywania naturalnych składników. Wielu recenzentom podobało się magiczne doświadczenie gotowania i artystyczna jakość książki. Jednak kilku recenzentów zauważyło, że niektóre przepisy, szczególnie na zimę i jesień, wydawały się zbyt skoncentrowane na deserach, a nie na posiłkach, a jedna recenzja wspomniała, że książka dotarła uszkodzona.

⬤ Pięknie ilustrowana
⬤ kreatywne i odżywcze przepisy
⬤ zachęca do poszukiwania i wykorzystywania naturalnych składników
⬤ odpowiednia dla wszystkich poziomów umiejętności
⬤ inspirujące i magiczne doświadczenie
⬤ wysokiej jakości prezentacja
⬤ zawiera sezonowe przepisy
⬤ pomocne pomysły na zastąpienie składników.

Niektóre przepisy mogą być zbyt deserowe na jesień i zimę; jedna z recenzji donosi o uszkodzeniu książki po jej dostarczeniu.

(na podstawie 24 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Foraged & Grown: Healing, Magical Recipes for Every Season

Zawartość książki:

Tara Lanich-LaBrie przypisuje roślinom i światu przyrody uratowanie jej życia. Po latach przewlekłej choroby i bólu, w końcu odzyskała zdrowie, przechodząc na zielarski styl życia i gotując z roślin leczniczych, od pokrzywy - jej ulubionej - po grzyby, bzy, róże i wiele innych.

Obecnie Tara jest zbieraczką i rolniczką, a swoją wiedzę przekazuje czytelnikom za pośrednictwem bloga The Medicine Circle, na którym dzieli się nieodparcie żywymi, całkowicie naturalnymi przepisami. W Foraged and Grown Tara prezentuje piękne dania, które uwielbiają jej zwolennicy, podkreślając kolorowe sezonowe składniki i ich zastosowania w historycznej medycynie ludowej.

Od gnocchi z pokrzywy i okładów z malwy po ciasteczka z różą i czekoladę do picia z korzenia mniszka lekarskiego, czytelnicy są w rękach eksperta, który alchemizuje zbierane i uprawiane rośliny w magię. Wraz ze szczegółowym przewodnikiem po roślinach, sezonową organizacją i zamianą kluczowych składników, jest to idealna książka kucharska dla doświadczonych i nowych zielarzy, aby osiągnąć naturalnie inspirowaną dietę.