Food52 Dynamite Chicken: 60 nigdy nie nudnych przepisów na ulubionego ptaka [Książka kucharska]

Opinie czytelników

Książka „Dynamite Chicken” autorstwa Tylera Korda otrzymuje od czytelników zarówno pochwały, jak i krytykę. Wyróżnia się ona unikalnymi i żywymi przepisami na kurczaka, które oferują świeże podejście do popularnego białka. Niektórzy użytkownicy napotkali jednak problemy z dostępnością składników i stanem książki po jej otrzymaniu.

⬤ Unikalne i aromatyczne przepisy na kurczaka, które wyróżniają się na tle typowych ofert.
⬤ Przepisy są opisywane jako posiadające „spunk” i różnorodność interesujących składników.
⬤ Dostarcza nowych pomysłów dla tych, którzy spożywają dużo kurczaka.
⬤ Wielu użytkowników uważa, że przepisy są wykonalne i przyjazne dla budżetu.
⬤ Pozytywne opinie na temat ogólnego sposobu napisania i prezentacji książki.

⬤ Niektóre przepisy wymagają nieznanych lub trudnych do znalezienia składników, które mogą nie być łatwo dostępne dla wszystkich.
⬤ Jeden z użytkowników zgłosił otrzymanie książki w uszkodzonym stanie.
⬤ Kilku czytelników wskazało, że nie korzystają z książki zbyt często ze względu na specjalistyczny charakter przepisów.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food52 Dynamite Chicken: 60 Never-Boring Recipes for Your Favorite Bird [A Cookbook]

Zawartość książki:

Przełomowa kolekcja 60 nowomodnych przepisów na kurczaka od szefa kuchni Tylera Korda i Food52, wielokrotnie nagradzanego internetowego serwisu poświęconego kuchni i domowi.

Smażony, smażony lub umieszczony na patelni, kurczak jest zdecydowanym zwycięzcą dla domowych kucharzy na całym świecie - od szarpanego kurczaka i kurczaka adobo po wietnamską zupę z makaronem z kurczaka, pho ga. Ale ponieważ kurczak jest tak popularny, możesz mieć wrażenie, że zabrakło ci nowych sposobów na jego pokochanie. W tym miejscu wkraczają Food52 i Tyler Kord, przedstawiając sprytną kolekcję pysznych, pomysłowych dań z kurczaka. W tej książce znajdziesz kreatywne przepisy na każdą okazję: Zwycięskie kolacje w tygodniu i ambitne, ale warte zachodu projekty weekendowe; posiłki, które zaimponują gościom i zadowolą wybredne dzieci; oraz przytulne, komfortowe potrawy, którymi można się otulić.

Nowe klasyki Tylera wkrótce dołączą do regularnego zestawu przepisów, z takimi potrawami jak Pieczony kurczak ze wszystkimi warzywami z Twojej CSA, Broiled Chicken Thighs with Plum Tomatoes & Garlic, Patrick's Fried Chicken with Spicy Pickles i Tangy Rose's Lime-Glazed Wings. Dorzuca również kilka niespodzianek, takich jak pierogi z kurczakiem i kimchi oraz pikantny parmezan z kurczakiem, a także pomysłowe połączenie kurczaka i lasagne (zwane oczywiście Chickensagna). A dzięki przydatnym poradom na temat rzeźbienia, wiązania, spatchcockingu, robienia bulionu od podstaw i wielu innych, nauczysz się każdej sztuczki z kurczakiem w książce. Więc nawet jeśli kurczak jest już twoim zaufanym obiadem, Dynamite Chicken sprawi, że będziesz jadł go o wiele więcej i nigdy się nie znudzi.