Filozofia wina

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Philosophy of Wine

Zawartość książki:

Książka ta, będąca trafnym prezentem dla enofilów na całym świecie, zawiera rozdziały poświęcone rozwojowi produkcji wina, od wykorzystania beczek do butelek po przejście od stóp do pras, a także śledzenie globalnego przesunięcia produkcji wina z tradycyjnych regionów produkujących wino do wschodzących eksporterów wina.

Dzięki selektywnemu skupieniu się na nieoczekiwanych faktach i mniej znanych postaciach związanych z winem, od greckich bogów wina po mnichów, którzy stworzyli Szampan i pomysłowe sposoby, w jakie francuscy winiarze chronili bezcenne roczniki podczas wojny, to prezentowe wydanie bada historyczne wpływy, które ukształtowały nasz gust.