Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
The Philosophy of Cocktails
Wczesny opis koktajlu jako „mieszanki napojów alkoholowych ze składnikami smakowymi” nie oddaje alchemii i uroku tych wyszukanych drinków.
Skromne początki koktajlu jako leczniczego toniku poprzez włączenie roślin do destylowanych alkoholi, takich jak gin i whisky, przyspieszają wraz z pomysłowością barmanów, którzy stworzyli „klasyki” - Martini, Manhattan i Old Fashioned - w XIX wieku oraz w dekadencji epoki jazzu i ryczących lat dwudziestych.
Ta książka bada podróż, jaką koktajle odbyły przez Chiny i Bliski Wschód, obie Ameryki i Wielką Brytanię, aby dotrzeć do indywidualnych menu dzisiejszych stylowych klubów i barów, wraz z opisami niezliczonych składników, szkła i akcesoriów, które miksolog ma do swojej dyspozycji.
