Figa: botanika, produkcja i zastosowanie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Fig: Botany, Production and Uses

Zawartość książki:

Figa pospolita Ficus carica L. to starożytny owoc pochodzący z basenu Morza Śródziemnego. Suszone figi są od wieków z powodzeniem produkowane i przetwarzane w suchych regionach o mało zaawansowanej infrastrukturze. Figi są bogate w błonnik, minerały śladowe, polifenole i witaminy, z wyższym poziomem składników odżywczych niż większość owoców.

Postępy w produkcji rolnej i technologiach pozbiorczych nie tylko poprawiły wydajność produkcji suszonych fig, ale także ułatwiły rozwój zarówno lokalnego, jak i eksportowego przemysłu świeżych fig o wysokiej wartości. Rezultatem są wysokiej jakości świeże figi sprzedawane na całym świecie przez cały rok.

Niniejsza książka zawiera kompleksowe podsumowanie uprawy, przetwarzania i marketingu fig z perspektywy naukowej i ogrodniczej. Dziewiętnaście rozdziałów zawiera dogłębne omówienie: ⬤ Historii.

⬤ historii.

⬤ fizjologii

⬤ Hodowla i odmiany.

⬤ Rozmnażanie.

⬤ Wybór miejsca i zakładanie sadu.

⬤ Odżywianie i zarządzanie nawadnianiem.

⬤ Zarządzanie zapylaniem.

⬤ Zintegrowana ochrona przed szkodnikami.

⬤ Produkcja szklarniowa.

⬤ Zbiór, suszenie i przetwarzanie świeżych fig.

⬤ Lecznicze zastosowanie fig.

⬤ Światowe rynki fig.

The Fig: Botany, Production and Uses to kompleksowe źródło wiedzy dla badaczy akademickich, a także producentów, przetwórców i sprzedawców suszonych i świeżych fig.